Empanadillas de atun /Ensalada griega - Turte cu ton/Salata greceasca

.Vi un día a Mabel Mendez , en Canal cocina, doblando estas empanadillas.

Siempre comprando las empanadillas de Mercadona, estas, congeladas , para freír luego, ufuf..ahora como preparo mucha comida al horno,llevo tiempo sin comprarlas.

Pero como os comento, vi a Mabel en Canal cocina, y enterándome que es mas fácil prepararlas que un plis plas, me puse manos a la obra.

Aprovechando que Calvo me envía uno de sus paquetes para probar sus productos, os presento mi receta deliciosa y super simple de empanadillas de atún.

Ingredientes:

3 latas de atún Calvo
1pack y medio de obleas de la cocinera
1/2 pack de tomate frito
pimienta negra molida
1 huevo

Modo de preparación:

Escurrimos las latas de atún del aceite sobrante y con la ayuda de un tenedor dezmigamos el atún.

Mezclamos con tomate frito, y pimienta negra al gusto.

Precalentamos el horno a 200 grados.

Tapamos la bandeja del horno con papel para hornear.

Si os gusta el relleno con cebolla y pimiento italiano o otra verdura, podéis picar y añadir, pero como mi hija pequeña no se los comerá, las estoy haciendo así de simples:)).

Cogemos una oblea, la colocamos en la palma del mano, y añadimos en el medio una cuchara de relleno de atún Calvo.

Doblamos la oblea, y aprietamos las margenes. Podemos doblar poco a poco las margenes como veáis en la foto, para que no se nos salga el relleno a la hora de hornear y queda muy bonito así.

Batimos el huevo y pintamos cada empanadilla con la ayuda de un pincel.

En unos 10 minutos están listas, pero en todo caso mirar si están doraditas.

Yo las he servido acompañado de una ensalada griega, muy rica!

Gracias Por los productos Calvo

La marca Calvo se comercializa en España desde el año 1942. Los 72 años de conocimiento del mercado que ha adquirido Calvo se ven reflejados en su expansión internacional, en la actualidad, la marca es vendida en más de 65 países.

Ingredientes para la ensalada griega:

1/2 pepino

1 tomate pera maduro

olivas negras

cebolla morada

queso feta cremosa

aceite de oliva

sal y pimienta

unos cebollines frescos para decorar

Modo de preparar:

Si teneis los ingredientes, los cortais a gusto, sazonais y empaltais. Yo la he preparado tantas veces ya..y siempre he cortado las verduras de otra manera, y las he colocado en diferentes maneras en el plato.
Facil de preparar y muy rapido!