28 de septiembre de 2013

Tostada integral con pasta de huevos duros y queso





Ingredientes:
3 lonchas de pan integral
aceite de oliva
ajo
pimienta negra molida
sal
6 anchoas
2 huevos duros
chili de Gourmet Garden
Ajo con perejil de Gourmet Garden
perejil para decorar
3 rodajas de pimiento italiano para decorar



Modo de preparación:
Añadimos en un bol, un huevo duro rallado, queso rallado, una cucharadita de ajo y perejil de Gourmet Garden, una cucharadita de Chile de Gourmet Garden, sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.
Mezclamos todo bien, hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Tostamos las lonchas de pan, y restregamos un ajo encima, cubrimos con una chorro de aceite de oliva, colocamos una loncha de queso Hochland, dos anchoas, una cuchara de pasta de huevo duro, espolvoreamos con pimentón en polvo y decoramos con perejil, pimiento italiano y un trocito de huevo duro.
Aunque parezca solo una tostada mas, puedo decir que hasta que no la probáis no podéis opinar jajaja.
La pasta de huevo duro es una receta Marroquí, lo de mas es 100% Meditteraneo!
Espero que os guste!
Enjoy!


He presentado las tostadas en los Platos y Pizarras que tanto me gustan.

 Un día me llego un lote espectacular de parte de Hochland, y estos son algunos de los productos del lote, de los cuales ya he utilizado dos para la receta de la tostada... Me gusta mucho esta maca de quesos, es una de las pocas que también podía, y solía, comprar en mi cocina cuando estaba en Rumania, así que supongo que por eso me gusta tanto.




9 comentarios:

  1. Un aperitivo estupendo para disfrutarlo el fin de semana. Unas tostas estupendas, con un aspecto exquisito que seguro me van a gustar. Buen provecho!!
    Bsts

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    Respuestas
    1. Si Dolores, es un aperitivo delicioso, economico y muy sencillo de preparar. La pasta de huevo duro y queso se puede utilizar en otras recetas tambien :-)
      un beso grande :-)

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  2. Ayyyyy que aperitivo más rico, y yo ya tengo hambre otra vez, uhmmmmm que cosa más buena, ya te echaba yo de menos.
    Besitos y buen finde!!
    Ettore

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  3. Gracias Ettore! yo tambien ansiaba volver al blog, y hablar con vosotros mis amigos blogueros :-)
    Feliz fin de semana Ettore!

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  4. Ummm voy hacerlas esta noche, a ver como me salen.Puede cambie algún ingrediente porqué no lo tendré, pero intentaré hacerlo lo mas parecido :)
    Gracias por la receta Eni un besico grande muaaaa!!

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  5. Un rico y apetecible aperitivo ,me encanta .

    Un abrazo!!

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  6. que plan mas rico para cenar de picoteo. me la apunto.

    un beso muy gordo

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  7. Me encanta cenar así de tostadas y picoteo vario, esto sería para mi una cena fabulosa!! Besiños.

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