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19 de diciembre de 2014

Tarta de arandanos y moras con nubes de azucar!

Hoy en Eni's Kitchen hay dulce con mucha mucha fruta! Receta inspirada del blog Ce a mai gatit Timea




Ingredientes:

para 8 personas:
3 huevos
400 ml nata
500 gr de moras y arándanos frescos o congelados
6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de maizena
1 plancha de hojaldre redonda
mantequilla para untar el molde
molde de 27cm
3 claras de huevos mas 3 cucharadas de azúcar polvo 
mermelada de arándanos a gusto para el topping 



Modo de preparación:
Mezclamos los arándanos y moras con azúcar.
Batimos los huevos junto con la nata y la maizena.
Untamos el molde con mantequilla, colocamos la plancha de hojaldre redonda. Cortamos lo que sobra encima del margen del molde.
Colocamos los arándanos y moras con azúcar, vertemos encima la mezcla de nata.
Metemos la tarta en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos o hasta que vemos que la mezcla cuaja. 
Batimos las claras a punto de nieve con el azúcar en polvo.
Sacamos la tartaleta, colocamos encima la nube de azúcar y metemos en el horno para unos 5-6 minutos. Pasado este tiempo podemos apagar el horno, abrir un poco el horno, y dejar la tartaleta dentro para que se vaya enfriando.
Añadimos mermelada de moras encima de la cortada de tartaleta, a la hora de servir!
Enjoy it!



Esta tartaleta es el resultado de dos tartas del blog de Timea, una de ellas es una tartaleta de arandanos y moras y la otra es un bizcocho de arandanos y nubes de azucar.
Las dos recetas están en Rumano, pero con la ayuda de google translater o me lo podéis pedir a mi, y os lo traduzco encantadisima^^


Sabia yo que a las moras recogidas el verano pasado les daría muy buen uso en mis recetas dulces!


He tenido visita , desde mi país...no...no era familiar, era un amigo de mi marido, y con esta ocasión hice esta tartaleta que gusto muchísimo^^


14 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Graciasss!!! me he apuntado en tu sorteo jeje!! http://congorritoydelantal.blogspot.com.es/2014/12/primer-cumpleblog-sorteo-y-diluvio-de.html

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  2. Se ve muy bien tu tarda.
    Los frutos rojos deliciosos.
    Un saludito

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  3. Que rica tarta Eni! Tiene un aspecto impresionante de verdad! Un abrazo guapísima y que pases muy felices fiestas

    Les receptes que m'agraden

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  4. Una maravillosa tarta me encanta es deliciosa .
    Besosy Felices Fiestas preciosaun beso!!

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  5. Que delicia Eni, estoy segura que en tu casa esta tarta voló , solo hay que ver las fotos, aprovecho para desearte unas muy felices fiestas y que el año próximo llegue cargado de ricas recetas y muchos éxitos, besotes
    Sofía

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  6. mmm que tarta tan riquísima! tomo nota para hacerla porque ese conjunto tiene que estar de vicio!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  7. Eni me encanta tu tarta que original y seguro que deliciosa
    Te deseo Felices fiestas y Prospero Año Nuevo, que venga lleno de paz, salud y amor para tod@s
    Un besote muy grande
    El Toque de Belén

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  8. Qué pintaza tiene la tarta!!! Hay que apuntarla! Gracias por compartir la receta!!

    Saludos!

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  9. Que delicia de tarta Eni, como siempre y para no variar una babea viendo tus recetas,que rica, me comería un trocito ahora mismo, buenísima.
    Aprovecho para desearte unas Felices Navidades y un prospero Año Nuevo en compañia de toda tu familia.
    Un besazo enorme.

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  10. Arata minunat!!!!! <3 Iar pozele tale frumoase conving si mai mult lumea care vrea sa faca asa o bunatate :)

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  11. Estupenda tu tarta, como todas las que haces, con esas moras impresionante!! que envidia!!
    Un beso!!

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