Cookies con doble de chocolate al ron ! - Chocolate Dayelet cookies!

Bueno chicos y chicas, ya va la segunda receta de dulce sin azúcar!

Pero casi casi que no llego a prepararlos, porque al recibir estos productos de Dayelet, por culpa de la curiosidad jajaja...abrimos los botes para comprobar el contenido y tanto comprobamos los chips de chocolate sin azúcar de Dayelet, que casi no me llega para una receta .....jajaja

Ingredientes:

Para aproximadamente 20 galletitas:

100g de mantequilla 

150g de Dayelet Galletas  

1 cucharadita de esencia de vainilla casera

1 huevo

150g de harina

1/2 cucharadita de levadura

35g de cacao en polvo 

150g de gotas de chocolate Dayelet 50% sin azúcar

Ingredientes para el glaseado:

1 fiola de esencia de ron

200 gr de gotas de chocolate Dayelet 50%

Modo de preparación:

Batimos la mantequilla con el edulcorante Dayelet galletas,hasta que quede una mezcla cremosa. Añadimos la esencia  de vainilla y el huevo y seguimos batiendo.

 Añadimos a la mezcla anterior la harina tamizada, la levadura y el cacao en polvo, y batimos.

Añadimos el chocolate Dayelet 50%. Son unas gotas grandes de chocolate muy ricas.

Con la ayuda de las manos cogemos pequeñas raciones de la  masa y vamos formando las galletitas, que colocaremos en una bandeja de horno cubierta con papel para hornear.

Horneamos las galletitas unos 12 minutos a 180 grados.

Preparamos la salsa, derritiendo el chocolate en el microondas y la mezclamos con la esencia de ron.

Pincelamos las galletitas aun calentitas con esta salsa y dejamos que se enfríen.

Enjoy!

Esta receta de galletas/cookies, la vi en el blog de Rosanna, el blog se llama Cosas con encanto. Tenéis que visitar su blog, es una pasada!

Chicos, os recomiendo los productos Dayelet!  Adaptándome a los productos que he recibido, he preparado dos recetas, las dos de galletas, hasta me he atrevido a hacer un bizcocho jajaja.  Las galletas han desaparecido, casi al momento, jaja. (es que somos muy de galletas) .

Dejare  mi opinión sobre los productos para galletas Dayelet, después espero vuestros comentarios, y decirme si habéis probado alguno de los productos de Dayelet.
Como bien sabemos los productos Dayelet van peso por peso, es decir si quieres sustituir el azúcar por endulzante para galletas Dayelet, lo vas a hacer mu fácil, sin cambiar medidas. Es muy rico, es dulce jaja, hay quien pone mas endulzante, peo de veras no hace falta. El chocolate, pues ni te cuento, porque con las ganas que teníamos al recibir la muestras, de probarlos...de tanto probar, probar, casi no nos llega para esta receta . Esta muy rico, no, lo siguiente!!! riquisimo!