Eni`s Sandwish!

Tachán! Tachán!

La comida de hoy es tipo comida rápida, super rica y mega apetitosa :P

Os contaré porqué lleva mi nombre...

A mis hijas les encanta el jamón, tanto que serían capaces de comerse los cuatro jamones de un cerdito. A mi marido le encanta el huevo frito y a mi el queso. Las verduras están solo para dar color y decir que "comemos sano" ^^ Pero como no puede llevar el nombre de todos los de la casa, sorteamos y quedamos que llevaría mi nombre.

No tengo los 300 "pavos" para patentar esta receta, pero cualquiera que la prepare, por favor, que ponga mi nombre en la receta :D

Bueno, ya acabando con las tonterías... Espero que toméis esta entrada como una bromita, que lo es, y vamos con la receta, si os parece.

Ingredientes:

Para cada sándwich

2 rebanadas de pan de pueblo

3 lonchas de jamón serrano

2 lonchas de queso de barra

1 huevo

2 rodajas de tomate

2 rodajas de pimiento italiano

Modo de preparación:

Tostamos las rebanadas de pan. Freímos las lonchas de jamón en aceite abundante y muy caliente para que queden rizadas y crujientes. Freímos el huevo, pero que la yema esté poco hecha.

Montamos el sándwich así:

Cogemos una rebanada de pan, colocamos encima una loncha de queso, después dos rodajas de tomate, dos de pimiento y las tres lonchas de jamón. A continuación otra loncha de queso y el huevo caído recién frito. Tapamos con la otra rebanada de pan y guardamos el sándwich encima de la plancha caliente mientras montamos los otros.

Acompañamos nuestros sándwiches con patatas fritas o papas, lo que más nos guste y un buen vaso de CocaCola.

Espero que os guste, ya me contaréis.

Enjoy it!