Bocadillo de cuchillo y tenedor - Mic dejun de furculita

Ingredientes:

1 barra de pan integral

4 linchas grandes de jamón serrano

100 gr de queso chedar

2 huevos

cebollino

sal

pimienta

orégano

aceite de oliva

papel film

aceite de oliva con especias de ajo

tomate maduro

Modo de preparación:

1. Cortamos el pan y lo tostamos.

2. Preparamos el huevo al igual que con los huevos benedict; Cogemos el film transparente y lo colocamos en un vaso pequeño.

3. Le añadimos un poco de aceite y especias y echamos el huevo y anudamos el fim para que el huevo no se nos salga al hervirlo.

4. Echamos el huevo en agua hirviendo y, lo hervimos unos 3 minutos si queremos que la yema sea blanda o cuatro si queremos que este mas dura.

5. Sacamos el huevo y cortamos el film de debajo de la atadura.

6. Freímos las lonchas de jamón serano en un poco de aceite.

7. Echamos aceite de oliva con esencias de ajo encima del pan tostado y refregamos un tomate maduro por encima.

8. Añadimos queso chedar rallado al momento, las lonchas de jamón y, otra vez, un poco de queso chedar.

9. Cortamos un poco de cebollino fresco y lo añadimos encima del bocadillo. Colocamos un huevo en el plato y estará listo para servir.