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14 de abril de 2013

Tortilla con surimi, atún y burgos a lo dieta Dukan - Tortilla de dieta Dukan

Hola, hoy os quiero enseñar la receta de una tortilla deliciosa que vi el otro día en la pagina de Facebook de Roski si dais click aquí podréis ir al enlace.



Ingredientes:
  • 6 claras de huevos
  • 3 yemas de huevos
  • 3 paquetitos de surimi
  • 2 latas de atún
  • 2 cucharas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 1/2 envase de queso burgos


Modo de preparación:
1. Cortamos a trocitos el queso burgos y el los palitos de cangrejo.

2. Batimos los huevos dentro de un bol y salpimentamos.

3. Añadimos al bol el atún, previamente escurrido de aceite, y los ingredientes ya cortados.

4. Calentamos la sarten y echamos el aceite y la mezcla de huevos batidos.

5. A la hora de freír la tortilla le damos la vuelta varias veces para que así se moldee sola sola ;)

En la cocina en la que trabajo siempre,se dice que para que una tortilla salga bien bonita hay que darle la vuelta 7 veces.:)

Ingrediente:
  • 6 albusuri de ou
  • 3 galbenusuri de ou
  • 2 conserve mici de ton
  • 3 pachetele de surimi
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare si piper
  • 1/2 cutie de branza dulce/sau sarata

 Mod de preparare:
Amestecam ouale ca pentru omleta, adaugam tonul scurs de ulei.
Taiem cubulete branza dulce sau sarata, si surimi (creveti) si adaugam la omleta.
Sarem si piperam dupa gust.
Incingem tigaia cu ulei si turnam omleta.
O lasam la foc mic de tot, cu capac.
In momentul in care nu mai are multa omleta lichida deasupra, luam o farfurie mare sau un capac de tigaie plana, si intoarcem omleta cu grija si o turnam inapoi in tigaie.
Continuam la foc mic, si cu capac pus.
Repetam de 3-4 ori intorsul omletei, cu grija, asa omleta singura i si formeaza forma aceasta rotunda.
Nu adaugati ulei cand intoarceti tortilla, omleta ;)
Tortilla asta se poate servi calda, rece, de pe o zi pe alta, cu maioneza, sau alte sosuri., cum doriti.
Este apta pentru dieta Dukan.
Pofta buna

10 comentarios:

  1. Que buena pinta! Oye, eso de las 7 vueltas de la tortilla es en serio?? A mi ya me cuesta darle dos, jajaja, tengo muy mal pulso, pero en fin, habrá que probar...
    Un besito

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    Respuestas
    1. Nuria, sera que funciona, reconozco que no siempre le doy 7 vueltas a la tortilla, pero casi!
      Siempre me salen muy bonitas, lleven lo que lleven.;)
      un beso guapa

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  2. Te salio de lujo.............y yo hago como tus jefes le doy la vuelta un montón de veces a la tortilla------------un bico

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  3. Esta tortilla tiene una pinta de buena que hasta yo me comería una ración, me encanta, besos
    Sofía

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    Respuestas
    1. Sofia, hola
      esta muy buena la tortilla.
      Gracias por la visita
      un beso

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  4. Foarte utila omleta Dukan, pentru ca tocmai m-am apucat de dieta.

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    Respuestas
    1. Spor si perseverenta!!
      multumesc pentru vizita
      un salut

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  5. moi !!!! asta e omleta pe bune?
    adica pot sa-l fac si eu?

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    Respuestas
    1. da, maine cand is pe pc, it i explic pas cu pas, pe mess, ai sa vezi ce usor e sa l faci

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