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6 de junio de 2013

Pastel inteligente- Prajitura inteligenta

Hace un tiempo vi la receta en el blog de Mabel  y pensé que me sonaba de algo. Despumes de pensarlo un par de veces me di cuenta de que conocía el pastel, en realidad lo había comido varias veces pero nunca había llegado a prepararlo yo en casa, con lo cual decidí seguir su receta y ver que tal me salia.

Ingredientes:
4 huevos (las yemas separadas de las claras)
1 cuchara de  agua 
150 gr de azúcar blanco
125 gr de mantequilla
115 gr de harina
500 gr leche ( medio litro)
esencia de vainilla
1 cucharada de cacao para el de chocolate
azúcar en polvo para espolvoreara por encima

Modo de preparación:
1. Derretimos y dejamos enfriar la mantequilla.

2. Separamos los huevos.

3. Batimos la yemas con azúcar y agua.

4. Luego le añadimos la harina tamizada, la esencia , la mantequilla, y la leche después de lo cual batimos los ingredientes -también le añadimos cacao si lo queremos de chocolate-.

5. Montamos las claras y añadimos a la mezcla anterior.

6. La vertemos en un molde bien engrasado y enharinado.

7. Horneamos el pastel durante 45 minutos aunque el tiempo puede depender de horno.

Una vez frío lo podemos desmoldar y espolvorear con azúcar en polvo después de lo cual estará listo para servir!





26 comentarios:

  1. Muy rico este pastel, se ve jugoso y como distintas capas con distintas texturas. Yo creo que también lo he visto en alguna receta pero no lo he probado y me da pena porque debe quedar delicioso. Para este verano.
    Un beso.

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  2. Yo no se si es inteligente o no, pero bonito si y que tiene una pinta deliciosa tambien, una vez más me encanta como todo, besotes!!!
    Ettore

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  3. Cuando inventara las catas por internet, porque yo de ese pastel me comería un trozo ahora mismo, tiene una pinta buenísima, perfecto. Un beso guapa.

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    1. Ha ha ha ..a mi me pasa con tus platos..me gustaría meter mano y probarlos.
      un beso guapa!!!

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  4. Yo también lo he cocinado y es una auténtica maravilla, tanto para la vista como para el sabor, 3 texturas en un solo bizcocho y nosotros no tenemos que hacer nada más que mezclar ingredientes!!!

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    1. Si, Mar!!! es así, mira que receta mas original!
      Muchísimas gracias por tu visita
      un beso

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  5. Hola, buscando este formidable pastel inteligente me he topado con tu blog. Por supuesto que me quedo aquí, y te invito a conocer el mio: mabelkitchen.blogspot.com.
    Un beso!!!

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    1. Hola! bienvenida a mi cocina!
      un beso

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    2. Encontré tu blog, y me apunte como seguidora!
      tienes un blog fantástico! un beso

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  6. Está de moda este pastel y con diferentes ingredientes. El problema para mí es la cantidad de mantequilla y por eso no me pongo con él. Te ha quedado genial. Gracias por compartir. bsos

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    1. Gracias Marisa!
      si, entiendo, la viciosa mantequilla!! ufff..por que todo lo bueno engorda o daña ..hehe cosas de la vida
      un beso, guapa

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  7. Enikő, látom, megint finomságokat sütsz :) Szeretnélek visszahívni sütizni, még ha csak virtuálisan is, csokis-cseresznyés-mogyorós tortát sütöttem :) Remélem szereted! Szép napot, üdv, Csilla

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    1. Szia Mirtill Csiga!
      koszonom a latogatast, en is eppen jovok a konyhadbol!!
      Fantasztikus tortat sutottel! gratulalok!
      puszi

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  8. No me imagino porqué se llama pastel inteligente pero lo que cuenta es la pinta tan fabulosa que tiene y lo bonitos que los has dejado!! Un beso guapetona!!

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    1. Sera por que sabe dividirse en tres jajaja..es mágico! como dice Mabel Mendez.
      Muchísimas gracias Nuria cariño por tu visita a mi blog.
      un beso

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  9. Genial te ha salido!!! Cada vez que lo veo me propongo hacerlo, a ver si esta vez lo consigo, porque me lo comería a través de la pantalla! Un beso :)

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    1. Prueba la, anímate Mara!! Esta genial el pastel!
      un beso guapa, y muchísimas gracias por tu visita

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  10. Ummm, yo también lo e visto en más de una ocasión, pero aún no lo he hecho, viendo el tuyo dan ganas de ponerse manos a la obra!! besos!!

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    1. Hola Libia, muchas gracias.
      Anímate y prueba la , después me lo contaras.
      un beso

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  11. cuando has puesto lo de añadir chocolate pensabas en mi?, estuve a punto de hacerlo con chocolate, y al final me decante por las galletas, tiene una pinta buenisima y no se si has puesto la mitad de los ingredientes, las que he visto en otros blogs, son el doble y debe salir muy grande.
    me quedo con el tuyo, un besazo

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    1. Hola Maria
      mira..lo del chocolate es por ti , y por mi hehe porque nos encanta.
      Lo del tamaño..esta hecha en una bandeja de cristal de 22 cm de diámetro
      Yo por mi, muchas veces cojo una receta que veo en algún blog..y lo preparo..dividiendo en dos la cantidad de ingredientes, para no tenerla muy grande .Esto, porque preparo amenudo dulces en casa!!! hehe
      un beso

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  12. Que te puedo decir yo de este pastel inteligente, que lo he hecho también y me chiflaaaa!! Lo he probado de dos sabores y tengo en pendientes unos cuantos más, es tan bueno...que me tomaría un trozo del tuyo ahora mismo!! Un besiño.

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  13. Ummmm me quedo con el de chocolate ,pero bueno un trocito de cada no estaría nada mal!!!
    Tiene que estar de muerte ,con esas capas ummmm
    Tendré de dejar de entrar en tu blog :( estoy a dieta y cuesta un montón aguantar ,al ver tus pasteles!!!!
    Besicossss

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  14. madre mia q pinta!
    te sigo

    SHAN
    www.memyheelsandi.com

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  15. Tiene que estar delicioso, nunca lo he preparado, creo que me animaré y en breve lo haré, ya te contaré si es inteligente o... todo lo contrario. Bss

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