9 de enero de 2014

Mini pizza con lomo ibérico !

Ingredientes:
para la masa:
1 huevo
sal
20 gr de levadura fresca
250 gr de yogur natural
harina mas o menos 300 gr
para el relleno:
rodajas de pimiento italiano
rodajas de tomate
tomate frito
queso rallado
orégano







Modo de preparación:

Calentamos el yogur, añadimos la levadura fresca desmenuzada.
Tamizamos la harina, la añadimos al yogur, añadimos el huevo la sal y amasamos.
Dejamos que leve unas dos horas.
Sacamos la masa sobre la mesa enharinada y la estiramos.
Cortamos la masa con un vaso grande la untamos con tomate frito, colocamos 4 lonchas de lomo iberico, despues una loncha de pimiento italiano, una loncha fina de tomate, añadimos queso rallado y espolvoreamos con oregano.
Horneamos unos 10 minutos a 200 grados.
Enjoy!
Unas mini pizzas deliciosas, con este lomo iberico de Cerex muy sabroso.
Nos encanto probar este lomo, tenia que cuidar las lonchas de lomo ibérico para que las niñas no me las robase.

Enjoy!

¡Antes de hornear!


14 comentarios:

  1. Buena pinta es poco,estas mini pizzas tienen que estar de vicio!!!Con esos ingredientes tan ricos..
    Besis guapa ,me alegra verte por aquí después de tantas fiestas....

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    1. Estaré por aquí...., no se cuanto tiempo,...... pero gracias por tu visita !!!
      besos

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  2. Buena pinta es poco,estas mini pizzas tienen que estar de vicio!!!Con esos ingredientes tan ricos..
    Besis guapa ,me alegra verte por aquí después de tantas fiestas....

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  3. Buena pinta con ese lomo que ricas bsssss

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  4. Unas minipizzas de lujo con ese lomo ibérico. Por cierto esta semana he echado de menos tu pollo de los martes, pero la preparación de hoy también es muy rica.
    Un beso.

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    1. Siii, he fallado!! he faltado del encuentro de los martes!!! lo se, perdonarme!!
      El martes próximo, prometo estar puntual, y traer una rica receta con pollo!!!
      besos y gracias por tu visita.

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  5. Uala que ricas, de bocado y con lomo ibérico, lo más.
    Besazos.

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  6. Que buenas esas pizzas, encima si son caseras :P Un beso

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    1. La pizza en mi casa siempre casera!!!!!!!!!!!!
      besos Julia guapa!!!

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  7. ¿Has pensado alguna vez montar un bar de pintxos? ¡Esto triunfaría en barra seguro!

    Cocina de emergencia
    http://cocinadeemergencia.blogspot.com

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    1. gracias!!!
      me toca la lotería, me monto este bar seguro!!!!!
      besos

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  8. Me apunto a un par por lo menos, menuda pintan tienen y con esos ingredientes que le has puesto tienen que estar de vicio, se me hace la boca agua... que ricas. Un besazo.

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  9. Hola Eni que buenas por dios !!! te han quedado de lujo esos productos son buenísimos
    besinos
    El Toque de Belen

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  10. Madre mia que pintaza!! para ponerse a dieta, que no!! riquísimas!!

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