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14 de enero de 2014

¡Sopa de pollo, ajos blancos y yogur!

Hoy es martes!!! Ya sabéis, toca receta con pollo ;)


Ingredientes:
1 pechuga de pollo 
1 cabeza de ajos
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
500 l de yogur natural
1 cuchara de harina
1 cc de sal
2 cubitos de knorr de verduras o de pollo
1/2 cc de pimienta negra molida
500 ml de agua
1 cc de perejil fresco picado

Modo de preparación:
Cortamos la pechuga en tiras.
Pelamos los ajos y los cortamos en julianas muy finas.
Calentamos el aceite de oliva en una olla y ahogamos  las tiras de pechuga de pollo. Sin freírlas.
Añadimos el ajo picado, la pimienta, el pimentón rojo y mezclamos cuidando que no se queme.
Después de solo un par de minutos añadimos agua, para que cubra la carne,la sal y el knorr  y tapamos la olla. Dejamos hervir unos 20 minutos mientras hacemos una mezcla con la harina y el yogur.
La añadimos a la sopa junto con dos cubitos de knorr de verduras y esperamos que rompa a hervir. 
En cuanto apagamos el fuego añadimos el perejil picado y listo para servir.
Enjoy!



Una sopa riquísima, refrescante y muy aromática. ¡Esto si, solo si os gusta el ajo!
¡Que aproveche!


15 comentarios:

  1. Ya veo que el pollo de los martes hoy ha venido en forma de sopa, es que en invierno apetece la cuchara más que el tenedor y tiene un aspecto tan bueno que calienta y alimenta al mismo tiempo. Buen provecho.
    Un beso.

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  2. Una sopa de lo más original, niña! Soy adicta a las sopas, me gustan de cualquier forma y me han dado ganas de probar la tuya, ya te contaré.
    Un beso grande

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  3. Que buena tiene que estar esta sopa, y distinta a las que yo hago. Me gusta la idea del yogur, probaré a hacerla. Besos.

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  4. Un sabor muy original, me parece muy rica con el yogur.
    Besos.

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  5. Ya lo decía la señora de Beckham que España olía a ajo. Ahora parece que ya no huele tanto.
    A mi me encanta desde luego. Y esta sopa reanima. Bss

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  6. Hola¡¡¡ Madre mia pollo y sopa¡¡¡ eres lo más... y menuda sopa¡¡¡ Seguro que está de muerte y se me han ocurrido un montón de ideas con el yogur.. Gracias¡¡¡

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  7. Me chiflan los ajos!! Me encanta tu receta.

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  8. Una sopa curiosa con esos ingredientes :) seguro que está muy rica. Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  9. Pues que sea martes todos los días, que maravilla de receta, bueno...no se por que me sorprendo, como todas las tuyas.
    Besos
    Ettore

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  10. Vaya sopa sorprendente! Tengo que probarla, que la pinta que tiene la foto es impresionante!

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  11. Receta espectacular soy fan de las sopas muy exquisito pie,saludos y abrazos.

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  12. Me gustan mucho las sopas, pero esta se me ha escapado, vamos no la he probado nunca y me encanta como se ve, hay que probarla, ya te diré. Un besazo guapísima.

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  13. Una sopa un tanto especial!!Pero el ajo dicen que es muy sano,o sea que tendremos que hacer esta sopa, porqué de ajo lleva !!
    Besitos guapa!!

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