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25 de septiembre de 2014

Tarta de galletas con sorpresas! - Tort de biscuiti cu cirese in ciocolata!


Hola chic@s, familia, amigos, conocidos ;) ! 
Ya estoy de vuelta y voy arrancando poco a poco. Aunque estuve trabajando, seguía preparando dulces en casa, ya no tan a menudo, pero allí estaba yo, entre el horario del trabajo y la casa, preparando algún dulce para mi familia o alguna tarta de cumpleaños que tenia por encargo. Eso si, en el momento que empece a doblar se acabo todo. Solo iba a casa para ducharme y dormir, era como una especie de zombie o de visitante extraño en mi propria casa. Me  encontraba con mi marido en la carretera, yo iba en mi coche al trabajo y el en su furgoneta volviendo de su trabajo, saludándonos mediante los intermitentes, jajaja.
Hasta un día..exactamente una tarde, (cuando yo volviendo al trabajo y el volviendo del trabajo) y yendo hacia el aparcamiento, dando la vuelta a la finca  nos tropezamos los dos, y nos llevamos una gran sorpresa jajaja...ha sido realmente muy gracioso. Llevábamos semanas sin vernos cara a cara...siempre alguno estaba durmiendo o viajando los dos en coche.
Bueno, se acabo el maratón, y empezamos una nueva temporada de blogger ;)
Espero veros por aquí muy a menudo! besos a todos!


Ingredientes:

para un molde de 27cm de diámetro:
1 pack de galletas maría redondas
1 vaso de leche con aroma de vainilla
1 kg cerezas
1/2 tableta de chocolate con leche
1 bote de mermelada casera de fresas
1 tarrina de queso crema para untar
400 ml de nata para montar
150 gr azúcar glass

Modo de preparación:
Lavamos las cerezas y guardamos 1/4 kilo. A las demás las quitamos las colas y los huesos.
Derretimos el chocolate en micro y bañamos las cerezas que previamente hemos guardado. Colocamos estas cerezas sobre papel de cocina y dejamos secar el chocolate.
Montamos la nata junto con 3 cucharas soperas de azúcar glase.
Batimos la crema de queso junto con el resto de azúcar glase y añadimos la mitad de la nata montada. Mezclamos con la ayuda de una espátula y guardamos en la nevera.
Preparamos la bandeja y empezamos a mojar las galletas, cubriendo la base de la bandeja con ellas.
Cubrimos las galletas con una generosa cantidad de mermelada de fresas.
Añadimos unas cucharas de nuestra crema de queso, generosas cucharas ;), y nivelamos la superficie. 
Colocamos cerezas sin huesos encima y seguimos con otra capa de galletas bañadas, mermelada y crema queso hasta que se terminan los ingredientes.
Cubrimos la tarta con la nata que hemos guardado y colocamos cerezas bañadas encima.
Guardamos la tarta en la nevera y la servimos muy fría.
Enjoy it!

Hora de merendar! ;)

7 comentarios:

  1. Hola guapa :)
    Me alegro un montonazo de volver a verte por aquí. Se te echaba mucho de menos, aun que por facebook siempre me paro a ver todas tus fotos. así que a nosotros no nos puedes tener más encantados volviendo con recetitas Un beso!
    Recetas de una gatita enamorada

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    Respuestas
    1. Hola gatita. Si .tienes razón. El Fb nos ha tenido informadas . Siempre echaba una ojeada para ver las novedades culinarias de las blogueras ;)
      Besos preciosa.♡♡

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  2. menuda pinta tiene esa tarta, me encantaría probar un buen trozo. Un beso

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  3. La tarta es riquísima, me la guardo para futuras celebraciones.
    Bss

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  4. Hola guapa, me alegro de verte de nuevo! Espero que el verano haya sido provechoso, por lo menos en cuanto a trabajo, porque ya veo que has seguido haciendo tartas espectaculares como ésta! Bienvenida!!
    Un besazo

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  5. Una tarta de galletas deliciosa, tiene una pinta fantástica, dan ganas de comerla solo con verla.
    Un beso.

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¿Tiene buena pinta? Cuéntamelo...
Ti se pare apetisant? Comenteaza..