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23 de febrero de 2015

¡ Cake salado de tomates confitados y queso feta !

Esta receta viene del blog Les receptes que màgraden.
Una receta sencilla pero muy sabrosa, aromática y vistosa. 
Iba preparándome a participar en el sorteo del cumple blog de Pilar, pero ahora mirando las fechas veo que se me paso:(( Todo caso, publicare la receta porque la combinación de estos ingredientes hacen que este cake sea único!
Si te gustan los tomates confitados, los tomates secos, los tomates en general^^ esta es tu receta de cake salado!
Con esta receta participo en el concurso del primer aniversario del blog "Les receptes que m'agraden" patrocinado por Castey"  



Ingredientes:

190 gr de harina  
3 huevos  
1 yogur (yo crema agria)
70 gr de tomates secos, hidratados y conservados en aceite de oliva 
60 gr de queso parmesano rallado  
60 gr de queso feta  
60 ml de aceite de oliva 
2 cucharaditas de levadura química Dayelet 
7 u 8 tomates chery 
1/2 cc de romero  
1/2 cc de tomillo  
1/2 cc de orégano
1/2cc de albahaca  
sal y pimienta negra recién molida  
hojas de perejil para decorar


 Modo de preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados.
Tamizamos la harina y la mezclamos con los ingredientes secos.
Batimos la crema agria junto con los huevos, añadimos el aceite y mezclamos.
A continuación añadimos a la mezcla de líquidos los ingredientes secos. Mezclamos con la ayuda de una espatula.
Cortamos los tomates secos en julianas y los añadimos a la mezcla junto con el queso feta en trozos.
Untamos una bandeja con mantequilla, enharinamos y quitamos la harina sobrante golpeando la bandeja boca abajo.
Vertemos nuestra masa, nivelamos y colocamos los chery.
Horneamos durante 30-35 minutos. Comprobamos si se ha cocido el cake, con la ayuda de un palillo. Si este sale limpio, el cake esta a su punto.
Sacamos del horno, dejamos unos minutos enfriar y servimos.
Esta, ummm! requete rico! Te sirvo un té y una rebanada de cake?^^
Enjoy it!




 Mi cucada de tetera!^^


15 comentarios:

  1. Ufff... que pintaza, con esto me has conquistado. Los tomates y el feta se llevan de coña de bien y ya, con las hierbas, ¡ni te cuento!. Es como una especie de caprese con feta y en pastel salado. Es brutal

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    Respuestas
    1. Si que estos dos están hechos uno para el otro jaja!
      Gracias!!

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  2. Ai niña, como me haces trabajar, ahora que ya tenía el post acabado! jejejejej Pero es que te ha quedado tan bien que no te puedo dejar fuera... Bueno por eso y porque tu eres un amor! jejejejeje Venga va, voy a editar el post... ¡estás dentro! jejejeje Muchos besos y mucha suerte guapísima!

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    Respuestas
    1. waaa!!! de verdad????? que pasada! Mil gracias!!!!!!
      Mira que me dejas sin palabras y no todos lo consiguen jajaja
      besos

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  3. Se me hace difícil encontrarme aquí un cake salado, sobre todo porque le encuentro aspecto dulce, pero que tiene que ser una delicia, eso seguro.
    un beso.

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    Respuestas
    1. Después de tanto dulce...ver que un cake es salado jaja si que es raro en mi cocina.
      Esta deliciosa, y como no lleva leche, miel ni azúcar, te aseguro que es salado ;)
      besos

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  4. Receta que tambe m'agrada y mucho!! está genial y de sabor seguro que muy suave, gracias!

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  5. Que rico ¡¡¡ me gusta mucho la combinación de queso y tomates, tiene una pinta incríble.
    Un beso.

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  6. Seguro que te ha salido buenísimo! Y solo ver las fotos se te abre el apetito! Estuve tentada de hacer esta receta, pero al final me decanté por otra, y es que con las recetas de Pilar es difícil! Fantàstico blog! Un abrazo!

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  7. Hola Eniko. Las galletas de chocolate de la entrada anterior me las he llevado que son un pecado y este cake tan original está tremendo, estás que te sales a cada cosa que haces más rica.
    Besos guapa.

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  8. Ainsssss que tetera!! si la ve mi mujer, se queda toda loca!! Los ingredientes como el queso feta y los tomates combinan a la perfección!! Que maravilla.
    Un besazo guapa
    Ettore

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  9. Eni yo por esto, me puedo volver loca entre lo que me gustan los bizcochos y los tomates unhhhhn... , que cosa mas rica me encanta va a mis recetas de pendientes, no creo que tarde mucho en hacerla, te ha quedado impresionante y la tetera me encanta
    Besinos y feliz fin de semana
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  10. Eni yo por esto, me puedo volver loca entre lo que me gustan los bizcochos y los tomates unhhhhn... , que cosa mas rica me encanta va a mis recetas de pendientes, no creo que tarde mucho en hacerla, te ha quedado impresionante y la tetera me encanta
    Besinos y feliz fin de semana
    El toque de Belén

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  11. Hola guapísima !!!
    Si es que tiene que estar rico si o si, porque con la combinación que lleva tan rica de ingredientes, imposible no estarlo. Te ha quedado fantástico de verdad y las fotos son de lo más tentadoras.
    Muchas gracias po publicar tan rica receta, aquí una enamorada de los tomates en todas sus versiones.
    Besotes mi niña, feliz finde.

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  12. Hola Eniko! El sabor de este cake debe ser realmente sabroso, me apunto a un buen trozo y esa taza de té.
    Un beso.

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