Tostada integral con pasta de huevos duros y queso

Ingredientes:

3 lonchas de pan integral

aceite de oliva

ajo

pimienta negra molida

sal

pimenton rojo de Murcia

6 anchoas

3 lonchas de queso Hochland

2 huevos duros

Queso rallado Hochland

chili de Gourmet Garden

Ajo con perejil de Gourmet Garden

perejil para decorar

3 rodajas de pimiento italiano para decorar

Modo de preparación:

Añadimos en un bol, un huevo duro rallado, queso rallado, una cucharadita de ajo y perejil de Gourmet Garden, una cucharadita de Chile de Gourmet Garden, sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.

Mezclamos todo bien, hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Tostamos las lonchas de pan, y restregamos un ajo encima, cubrimos con una chorro de aceite de oliva, colocamos una loncha de queso Hochland, dos anchoas, una cuchara de pasta de huevo duro, espolvoreamos con pimentón en polvo y decoramos con perejil, pimiento italiano y un trocito de huevo duro.

Aunque parezca solo una tostada mas, puedo decir que hasta que no la probáis no podéis opinar jajaja.

La pasta de huevo duro es una receta Marroquí, lo de mas es 100% Meditteraneo!

Espero que os guste!

Enjoy!

He presentado las tostadas en los Platos y Pizarras que tanto me gustan.

 Un día me llego un lote espectacular de parte de Hochland, y estos son algunos de los productos del lote, de los cuales ya he utilizado dos para la receta de la tostada... Me gusta mucho esta maca de quesos, es una de las pocas que también podía, y solía, comprar en mi cocina cuando estaba en Rumania, así que supongo que por eso me gusta tanto.