¡Crema de calabaza ! y el sorteo inminente....en 3..

 ... Sorteo en 3... Pero mientras, vamos con la receta de esta crema de calabaza.

Ingredientes:

1 calabaza de 1 kg mas o menos

1/2 cebolla

4 zanahorias

2 patatas

1 ajo

1/2cc de sal

1/2 cucharada de Knorr de verduras en granos

1 cuchara de crema de queso

Modo de preparación:

Pelamos la calabaza después de cortarla en dos. Sacamos las pipas y cortamos la calabaza en dados.

Pelamos las patatas la cebolla, las zanahorias y el ajo.

Utilizamos solamente la mitad de la cebolla, la cortamos en dos o tres trozos, y procedemos igual con las patatas y las zanahorias.

Ponemos todo a hervir en un cazo, añadimos agua para que cubra todas las legumbres, añadimos 1/2 cucharada de sal y tapamos .

Cuando esta todo tierno, escurrimos el caldo, y trituramos las verduras. Añadimos el queso crema, este le dará, ademas de sabor, mucha cremosidad .

Añadimos caldo al gusto, también el Knorr, y volvemos a ponerla al fuego un par de minutitos.

Servimos caliente!

Enjoy it!

Como lleva poca cantidad de grasas, esta crema es perfecta para dieta, con o sin el queso crema. 

Si prefieres puedes añadirle un chorrito de aceite de oliva virgen extra, o puedes añadirle jamón serrano pasado por la plancha, como en esta receta,  está riquísima. También puedes enriquecer el plato, añadiendo pechuga de pollo pasada por la plancha, como hice yo en esta receta.

No te olvides, estamos en la cuenta atras.. la final countdown, tana na na naaa ta na na na naaaaa

Sorteo de Navidad en Eni`s Kitchen! en 3....días!

Estas dos gatitas, Wendy y Capitana Gacia... anque se ve una jajaja... buscan desesperadamente familia cariñosa.