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23 de mayo de 2013

Galletas de almendra - Biscuiti de migdale

Aprovechando que tenia por casa un paquete de almendras de Int-Salim me he puesto a hacer unas galletas. La receta es muy sencilla y salen unas galletas deliciosas pero, como siempre me encanta añadirle chocolate a todo, yo las he preparado de varias formas diferente, con chocolate blanco, chocolate con leche, rellenas de nutella... han desaparecido del plato como si nada.
Salud e Imaginación, S.L., somos fabricantes y comerciantes de productos dietéticos, Int-Salim, y ecológicos, Eco-Salim, que se adaptan a las necesidades de todos nuestros consumidores.
Estamos ubicados en Masquefa, l’Anoia, a tan sólo veinte minutos de Barcelona y en una zona dotada de la mejor infraestructura vial y de servicios. Contamos con unas modernas y equipadas instalaciones para poder ofrecer a nuestros clientes una amplia variedad de productos de la más alta calidad.
Ingredientes:
250 gr almendras
200 g azúcar
1cucharadita de canela en polvo
3 claras de huevo
1 cuchara de cacao en polvo-opcional
100 gr harina
pizca de bicarbonato
Modo de preparación:
1. Pelamos y trituramos las almendras.
2. Mezclamos las almendras, el azúcar, la canela, el cacao, y las claras batidas ligeramente, en un bol
3. Tamizamos y añadimos la harina con el bicarbonato al bol.
4. Colocamos la masa en montoncitos, con la ayuda de una cucharadita, en una bandeja cubierta con papel para hornear.
5. Horneamos las galletas de 8-10 minutos a 190 grados.
6. Finalmente podemos rellenarlas con nutella o bañarlas en chocolate blanco y chocolate con leche.
Yo las hice de todas las formas:

18 comentarios:

  1. Que ricas las galletas, buenísimas para un cafelito, me encantan¡¡¡ Un beso.

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  2. ¡Uy, por Dios, qué pinta tienen....!! me encantaría probarlas, qué buena eres en la cocina amiga, yo soy un desastre...un saludo.

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  3. Ummmm!!! Deliciosas, están para comérselas y no dejar una.

    Besotess.

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  4. Te ciastka wyglądają wspaniale. Cudowny czekoladowy smak i jeszcze biała i ciemna polew. Muszą być pyszne, najlepiej z kawą:) Pozdrawiam, Eniko:)

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    1. Si, Beata, con el esmalte de chocolates quedan muy bonitos
      muchas gracias por pasarte por mi cocina
      un beso

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  5. Hummmm!!! Já comia 1 ou 2 bolachinhas!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  6. Se ven unas deiciosas galletas...Me puedo llevar unas pocas???
    Bs

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    1. Anni, llevate un par, mientras quedan :-)
      un beso

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  7. Hola Eniko, me gustan tus galletas, habrá que probar esta receta, sin falta!!! Soy fan incondicional del chocolate y si hay almendras por el medio, mejor todavía! un beso :)

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    1. Hola Mara! Mira que somos dos las amantes del chocolate! Y de mi hija Tatiana no te cuento..le encanta el chocolate!!
      Gracias por tu visita!
      un beso

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  8. Uhmmmmm, las galletas que tenia que pasar a recojer, pues no se si quedara alguna, con esta pinta, seguro que no, asi que la tienes que repetir y mandarme 3 cajas!!! besos.
    Ettore

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    1. Si Ettore.son estas galletas que saque del horno ayer,despues de tu visita por mi cocina :-)
      Entendido-3 cajas para Ettore!
      que tengas un maravilloso dia

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  9. Pues Bavette que se ponga a la cola, ya te había pedido yo algunas docenas de algunas galletas y cupcakes, jajaja, y de las de hoy ni te cuento!!
    Un besito!

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    1. Estoy haciendo cuentas....triplificare la cantidad de ingredientes, para que llegue para todos mis amigos.
      Muchas gracias Nuria!
      un beso

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  10. Que buenas deben estar esas galletas, con almendras geniales ;) Un beso

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  11. Enis gracias a tus receta sque me gustan y me han dado muchas ideas .Recibe otro premio si lo haceptas pasate a recogerlo en mi blog .Muchas felicidadds

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  12. Bueno pues a mi me pones cuarto y mitad (una medida que se usaba antes en los mercados, ahora no), que con almendras y chocolate... pues ya sabes mi perdicion.

    un beso muy grande

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  13. Qué pinta más buena. Almendras y chocolate!!! de dos en dos...Genial.

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