Aprovechando que tenia por casa un paquete de almendras de Int-Salim me he puesto a hacer unas galletas. La receta es muy sencilla y salen unas galletas deliciosas pero, como siempre me encanta añadirle chocolate a todo, yo las he preparado de varias formas diferente, con chocolate blanco, chocolate con leche, rellenas de nutella... han desaparecido del plato como si nada.
Salud e Imaginación, S.L., somos fabricantes y comerciantes
de productos dietéticos, Int-Salim, y ecológicos, Eco-Salim, que se
adaptan a las necesidades de todos nuestros consumidores.
Estamos ubicados en Masquefa, l’Anoia, a tan sólo veinte
minutos de Barcelona y en una zona dotada de la mejor infraestructura
vial y de servicios. Contamos con unas modernas y equipadas
instalaciones para poder ofrecer a nuestros clientes una amplia variedad
de productos de la más alta calidad.
Ingredientes:
250 gr almendras
200 g azúcar
1cucharadita de canela en polvo
3 claras de huevo
1 cuchara de cacao en polvo-opcional
100 gr harina
pizca de bicarbonato
Modo de preparación:
1. Pelamos y trituramos las almendras.
2. Mezclamos las almendras, el azúcar, la canela, el cacao, y las claras batidas ligeramente, en un bol
3. Tamizamos y añadimos la harina con el bicarbonato al bol.
4. Colocamos la masa en montoncitos, con la ayuda de una cucharadita, en una bandeja cubierta con papel para hornear.
5. Horneamos las galletas de 8-10 minutos a 190 grados.
6. Finalmente podemos rellenarlas con nutella o bañarlas en chocolate blanco y chocolate con leche.
Yo las hice de todas las formas:
