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26 de septiembre de 2013

Bizcocho dos sabores con crema ganache y nueces picadas



Ingredientes:
6 huevos
una pizca de sal
150 g azúcar blanco
150 ml aceite de girasol
150 ml leche
300 gr harina
esencia de ron
esencia de naranja
1 sobre de levadura en polvo
1 1/2 cuchara de cacao Valor en polvo
200 ml de nata para montar
200 gr de chocolate Valor
7-8 nueces
Modo de preparación:
1. Batimos los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen.

2. Añadimos el aceite y la leche para seguir batiendo.

3. Tamizamos la harina y la levadura en polvo.La añadimos a la mezcla de arriba.

4. Cuando todo este bien incorporado,partimos en dos y mezclamos las dos esencias. Vertemos la mezcla con sabor a naranja en una bandeja untada con mantequilla.

5. Mezclamos  la compozicion con sabor a ron con cacao y echamos el resto de la composición a la bandeja.

6. Horneamos durante 30-35 minutos a 170 grados o hasta que pase la prueba del palillo.

7. Dejamos que se enfrié un poco antes de sacar el bizcocho de la bandeja.
8. Calentamos 200 gr de nata y derretimos en ella 200 gr de chocolate Valor .La guardamos unas 3 horas en la nevera.
9. Montamos la nata con chocolate y cubrimos el bizcocho frió con el.
10. Picamos un buen manojo de nueces y decoramos el bizcocho.




Podéis encontrar la receta aqui , los ingredientes son mas o menos iguales, lo que significa que podemos jugar con los sabores_-limón, naranja, vainilla, ron- o la decoración - nata, ganache, azúcar glase-, siempre quedara igual de bueno esponjoso y muy apetitoso.

13 comentarios:

  1. Que cosa tan ricaaaa!! Me pido un trocito...o dos!! Besiños

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  2. Que rico! Te ha quedado muy pero que muy bien, bonito y bien presentado!

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  3. Delicioso, me encanta!! Te ha quedado perfecto.
    Un besote

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    Respuestas
    1. Gracias! Me alegro que te ha gustado! y gracias por tu visita
      un beso

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  4. alaa guapa que bizcocho más bueno y con el ganache ya me pierdo!! Un beso

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    1. Hola Julia! Muy bueno el bizcocho con l ganache mmm!!! Muchas gracias por tu visita, guapa!

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  5. Mándame un trocito. Tiene una pinta estupenda. Ale a tomar calorías si son así de ricas genial
    Bss y buen finde

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  6. Tus bizcochos siempre son únicos de buenos, vistosos y elaborados. Bienvenida de nuevo al mundo bloguero.
    Un beso y buen finde.

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    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Dolores! Eres un encanto! Que no se yo si puedo concursar con tus recetas estupendas!!
      un beso buen finde!

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