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5 de febrero de 2014

¡Lentejas con jamón !


Casi siempre hago el plato de lentejas para "ricos", como los llama mi amiga, porque es muy completo , con sus patatas, zanajorias, verduras  y carnes que tanto nos gusta a todos.
Pero hoy vamos a hacer estas lentejas normalitas que por no ser por mi hija no los habría hecho.
Como tanto le gustan las lentejas, mi hija cada dos por tres me pide para comerlas.
Y le dije:
-solo encuentras los botes de lentejas en la despensa , alguna cebolla, creo que alguna zanahoria, habrá que ir a por un pimiento o dos al consum...habrá que descongelar algo de carne o comprar un chorizo...y es que tampoco no tengo ganas de hacer lentejas...
-pero aun tenemos jamón serano desde las navidades, y podemos probar hacerlos con taquitos jamón.
-¿sabes que ?no es tan mala idea?!, pero hay que comprar pimiento
Dicho y hecho!
Así nació este plato, que a lo mejor vosotros lo conocéis y lo habéis cocinado alguna vez en vuestras casas pero para mi era nuevo, y resulto muy rico.



Ingredientes:

150 gr de tacos de jamón serrano
1 cebolla
1 pimiento italiano
1 pimiento rojo
4 zanahorias
100 gr de tomate frito
1 bote de lentejas
1 cuchara de Knorr en granos

Modo de preparación:

Sofreímos la cebolla después de pelarla y cortarla muy finito, añadimos el pimiento cortado en cuadraditos y sofreímos un par de minutos mas, hasta que se evapore todo el agua.
Añadimos el jamón en taquitos, sofreímos y condimentamos.Pelamos y cortamos las zanahorias, las añadimos al sofrito junto con un vaso grande de agua y una cuchara de Knorr en grano.
Cocinamos hasta que quede muy poco caldo y añadimos las lentejas y el tomate frito.
Cocinamos unos 5 minutos y después de apagar el fuego añadimos un buen manojo de perejil fresco picado muy fino.
Enjoy!



11 comentarios:

  1. Ayer las hice yo, que bien entran ahora con el frio estos platos calentitos de siempre. También le pongo jamón y además chorizo y una patata y quedan de rechupete. Buen provecho.
    Un beso.

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  2. Madre mía, ayer todo el mundo estuvimos comiendo lentejas, jaja. Se ven muy ricas Eni, yo me comía otro plato hoy, a mi me gustan mucho y a mi marido, pero no puedo decir lo mismo de mis hijos, se las comen a regañadientes. Muy ricas, un besazo.

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  3. ¡Uy, muy ricas tus lentejas con jamón, Eni! Tienen una pinta estupenda!
    Besos y feliz tarde.

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  4. Eni Eni Eni!! esas lentejitas tiene una pinta que ni te cuento, y para rematar, vas y nos pones el platito de jamón al lado, ya te vale! te han quedado de lujo, de veras que sí. un bso

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  5. Las lentejas me gustan, pero si te soy franca me gusta mucho más el jamón, jajaaja pero la verdad es que tienen muy buena pinta!
    UN besote

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  6. Mira por donde hoy tengo lentejas para cenar,aunque yo las hago con verdura solo,porqué si no me patean el estómago.Tienen que estar mas que ricas con los tacos de jamón.
    Un beso guapa.

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  7. Las lentejas me gustan de todas las formas y maneras, hasta en puré:-) Buen plato y sano
    Bss

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  8. thats a great preparation. as part of indian cusinies lentil are a part of everyday meal. like this new preparation

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  9. Uhmm... qué ricas, con el temporal que estamos pasando en Galicia te aseguro que me sentarían estupendamente, un plato calentito y de cuchara es lo único que me apetece ahora mismo. Se ven buenísimas, que ganas de probar... Besos.

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  10. Las lentejas me encantan!!! viene bien ahora con el frío , ummmm que apetito me entra !!! besos , guapa

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  11. Pues seguro que apartir de ahora lo que no te va a faltar es el jamón...
    a que no?

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¿Tiene buena pinta? Cuéntamelo...
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