18 de junio de 2018

Helado de nata y cerezas negras


Podría decir que soy adicta a los retos de @cocinandosabores
Llevó algo más de medio año participando en sus retos culinarios, y teniendo en cuenta que los veranos nunca NUNCA no publico, no me puedo contener y participó, público y lo más importante, disfruto con estos retos.
Teniendo el blog de vacaciones  cada verano, se entiende que no tengo casi recetas de helado publicados. Así que razón demás para participar.
Hoy, domingo noche, casi lunes ya.. después de un día agotador y un fin de semana cargado to de trabajo, aquí estoy editando mi receta super fácil de helado de cerezas negras y nata para poder compartir con vosotros, amigos



Ingredientes :

500 ml de nata para montar
3 cucharas colmadas de azúcar en polvo
250 gr de cerezas negras

Modo de preparar :

Lavamos bien las cerezas y les sacamos los huesos. Yo lo hago, con la ayuda de un palillo chino para comer.
Corramos las cerezas negras en trozos.
Montamos la nata fría  Añadimos el azúcar y acabamos de montar la nata.
Siempre hay que empezar a montar a velocidad baja. Cuando la nata coge cuerpo, se llena de burbujas, subimos la velocidad. Antes de que este a punto, añadimos el azúcar y acabamos de montar.
Añadimos las cerezas troceadas a la nata montada y mezclamos con la ayuda de una espátula.
Colocamos el helado en moldes, golpeando de vez en cuando los moldes contra la mesa, para que salga el aire o mejor dicho  para que se asiente el helado sin dejar vacíos de aire. Con paciencia se consigue.
Congelamos y listo para disfrutar.

Enjoy it!






4 comentarios:

  1. Taõ simples de fazer e devem ficar uma maravilha, este ano ainda não fiz nenhum gelado.
    Boa semana

    ResponderEliminar
  2. Que pintaza tienen esos helados ,no dudo lo mas minimo que esten de rexupete yo tengo uno pendiente de publicar tambien con cerezas,la semana pasada estuve liadisima con la graduacion de mi hijo asi que este mes al final no pude participar en el reto.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  3. Creo que me voy a comprar unos moldecitos para hacer estos helados con palito, deben estar buenísimos y además muy fáciles de hacer. Un beso

    ResponderEliminar

¿Tiene buena pinta? Cuéntamelo...
Ti se pare apetisant? Comenteaza..

AddToAny