Hoy os traigo la receta de una tortilla al horno, hace unas semanas ya os enseña otra forma de hacer la tortilla al horno pero, creo que esta queda mucho mejor y está mucho mas buena ,además de que es mas fácil de cocinar.
Ingredientes:
- 6 claras de huevo.
- 4 huevos enteros.
- 4 cucharadas de salvado de avena.
- 2 vienesas.
- 1 tarima de queso burgos.
- sal y pimienta.
Proceso de elaboración:
1. Batimos las claras de huevo a punto de nieve.
2. Dentro de otro bol batimos los huevos enteros como cuando hacemos una tortilla añadiéndole también las cuatro cucharadas de salvado de avena.
3. Cortamos las vienesas en cubitos y las añadimos a la mezcla anterior.
4. Machacamos con un tenedor el queso burgos y lo mezclamos con los huevos batidos y las vienesas.
5. Finalmente añadimos las claras de huevo batidas y lo mezclamos todo con cuidado.
6. Cogemos una bandeja de pastel o algún molde de silicona y lo untamos con un poquito de mantequilla antes de echarle dentro la mezcla.
7. Calentamos el horno a 170 grados y dejamos que la tortilla se cocine dentro del molde durante 20 minutos o hasta que veamos que el palillo esta seco al a sacarlo de la masa.
Ingrediente:
- 6 albusuri de ou
- 4 oua intregi
- 4 linguri de tarate de ovaz
- 2 cremvusti
- 1 cutir branza degresata
- sare piper
Mod de preparare:
Batem albusurile cu un praf de sare.
Taiem cremvusti si branza degresata in bucati mici.
Batem ouale ca pentru omleta si adaugam tarate de ovaz.
Punem cremvusti si branza in omleta sarem si piperam, si ultimul, adaugam albusul de ou, amestecand usor sa nu spargem albusurile.
Incalzim cuptorul la 170 grade si turnam omleta intr -o forma unsa cu unt. Coacem 15-20 minute, si incercam cu scobitoarea.
Se poate servi cald sau rece! Apta pentru dieta Dukan.
Pofta buna!