Patatas con tiras de jamón serrano - Cartofi cu fasii de hamon

La estupenda receta viene del blog de Nuria, mi cocinera numero uno , el blog se llama Con tu pan te lo comas, muchos la conocéis ;)

Prepare varias de sus recetas estupendas y gustaron muchísimo en casa, aquí os enseño otra...con mi toque personal..es por necesidad ..es por adaptar a los gustos de los de casa...o por jugar un poco;)

P.S. tengo que añadir que vi esta receta de Ettore , hace un momento..antes de publicar la mía ..y como todo en su blog esta fabuloso..pues tenia que decíroslo.

Ingredientes:

 6 patatas

100 gr de jamon serrano  en tiras

1 cucharada de hierbas provenzales

 aceite de oliva

 sal

Modo de preparación:

Pre calentamos el horno a 220grados.

Pelamos las patatas y las hervimos  durante 10 minutos.

Las escurrimos .

Cortamos las patatas en trozos.

En un bol colocamos el jamon serrano,  las patatas, sal,  la cucharada de hierbas y vertemos un buen chorro de aceite de oliva, que estén bien bañadas.

Removemos con cuidado para no deshacer las patatas 

Colocamos todo  en una bandeja de horno con papel para hornear, y horneamos durante 10-15 minutos.

Damos la vuelta a las patatas para que se doren por todos los lados.

P.S. como las patatas eran para acompañar un trozo de carne con cebolla, por este motivo  yo no use cebolla en la receta de las patatas.

El bacon, la he tenido que sustituir con jamon serrano, por mi hija major que no quiere comer bacon..