¡ Brocoli !
Si!!!, pero si la combinas con chorizo, queso, nata, huevos y una rica masa de hojaldre, umm^^ dime ahora!?
Tampoco no consigues que los mas tiquis miquis de la casa coman brocoli...pues no se que decir? jajaja
Los míos en casa lo han "devorado" en un plis-plas^^ Te apuntas?
Ingredientes:
Para una bandeja de 27cm de diámetro:
1 hoja de hojaldre redonda
200 ml nata
150 gr de queso rallado
3 huevos
1 ramo de rocoli
1/2 chorizo picante y ahumado
sal/pimienta
perejil picado
Modo de preparación:
Precalentamos el horno a 180grados-
Colocamos el hojaldre dentro de la bandeja, quitamos lo que sobresale y la pinchamos con un tenedor.
Cocemos el brocoli en agua hirviendo con una pizca de sal. Cuando el tenedor entra fácilmente en el brocoli, la escurrimos y la dejamos enfriar.
Batimos los huevos, añadimos la nata, el chorizo cortado en rodajas y después en cuartos, el queso y el brocoli troceado, hervido y enfriado.
Mezclamos todo bien, salpimientamos y vertemos la mezcla sobre el hojaldre. Espolvoreamos con perejil picado muy finamente.
Horneamos hasta que la mezcla cuaje, aproximadamente unos 20 minutos.
Enjoy it!
