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25 de octubre de 2014

Bundt cake de Cola Cao ! al micro^^ - Chec sau Bundt cake de cola cao la microunde!


En mi cocina el microondas se usa para hacer palomitas o calentar algún vaso de leche, nada más. Al principio hasta las palomitas se quemaban o se quedaban medio hechas, porque soy muy anti microondas. Ni me gusta ni se usarla, prefiero mi horno. 
La receta viene de el blog de Belén que se llama El toque de Belén. Tiene pagina de Fb con recetas, aqui mismo fue donde vi la foto del bizcocho y el titulo donde ponía que esta hecho en microondas. Tenia que preparar este bizcocho, para librarme de esta mania o miedo que le tengo a mi micro, así que cambiamos unas preguntas y respuestas entre Belen y yo y me puse a preparar el bizcocho.
No tenia en casa galletas oreo así que mi Bundt esta de Cola Cao pero sin galletas^^
Espero que os guste, ya se que a Belen le ha gustado^^ me lo ha dicho en Fb :P



Ingredientes:
Mi vaso mide 250ml 
1 vaso de agua
1 vaso de leche
1/2 de aceite de girasol
1 vaso de azúcar
1 vaso de Cola Cao
2 vasos de harina
1 sobre de levadura Royal
una pizca de sal
4 huevos

Modo de preparación:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Tamizamos la harina con la levadura y guardamos. Añadimos a la mezcla de huevos y azúcar los ingredientes líquidos, el cola cao  y seguimos batiendo. A continuación añadimos la harina y mezclamos con un tel o con la misma batidora hasta que se integre todo bien y no quede ningún grumito ^^
Ponemos la mezcla en un molde de silicona previamente engrasado con mantequilla y programamos el micro a 9 minutos a potencia máxima.
Prepare dos mini bundts que puse al micro a potencia máxima a 4 minutos y medio.
El grande lo he preparado según las instrucciones de Belén, a 9 minutos.
No llenamos los moldes del todo, porque sube la masa.
Dejamos los bizcochos dentro del micro unos 5 minutos mas y después podemos sacar y desmoldar.
Servimos espolvoreados con azúcar glass y unas virutas de chocolate negro.
Enjoy it!


Ingredientes:
 masura este de de 250 ml
4 oua
1 cana de apa
1 cana de lapte
1/2 cana de ulei
1 cana de zahar
1 cana de Cola Cao
2 cani de faina alba
1 plic de praf de copt

Mod de preparare:

Batem ouale cu zaharul, pana se topeste zaharul. Cernem faina si praful de copt.
Adaugam la amestecul de oua, cana de cola cao, ingredentele lichide si batem in continuare.
Eu folosesc robotul, dar se poate si cu telul, manual. ^^
La sfarsit adaugam faina cernuta cu praful de copt, un praf de sare si batem pana nu ramane nici o cocoloasa.
Turnam amestecul in forma de silicon unsa cu unt si punem in microunde la putere maxima pentru 9 minute.
Lasam Bundt cake ul in microunda stinsa inca 5 minute, dupa care putem sa o scoatem din forma si o lasam sa se raceasca.
Eu pun checul cu forma in sus pe un grilaj, si o mai las vre-o 10 minute, dupa care prind forma de silicon si iasa super usor checul.
Servim Bundt cake ul pudrat cu zahar si presarat cu ciocolata amauie.
Sper sa va placa, este o forma foarte usoara si rapida de a prepara un chec super delicios si super pufos. Surprinzator de putos^^
Enjoy it!


A continuación os presento a mi Dobby!





4 de octubre de 2014

Bundt cake de chocolate!


Ingredientes:
Para el bizcocho:
225 gr de mantequilla
480 gr de azúcar
3 huevos grandes
60 gr de cacao puro (Valor)
400 gr de harina
1 sobre de levadura (Royal)
una pizca de sal
esencia de ron
Para la salsa de chocolate:
150 gr de azúcar
3 cucharadas de cacao puro Valor
50 gr de mantequilla
50 ml de leche


Modo de preparación:
Calentamos el  horno a 180 grados.
Tamizamos la harina el cacao y la levadura en polvo y la guardamos.
Batimos la mantequilla junto con el azúcar. Añadimos los huevos de uno en uno y seguimos batiendo.
Añadimos poco a poco la pizca de sal la mezcla de harina, cacao y levadura alternando con la leche y batimos hasta obtener una crema super fina sin grumos.
Untamos el molde con mantequilla y la llenamos 3/4 con la mezcla de bizcocho.
Horneamos durante 35-40 minutos.
Pinchamos con un palillo para ver si sale seco y sacamos el molde del horno. 
Colocamos el bizcocho sobre una rejilla, sin levantar el molde aun. Dejamos unos 10-15 minutos para que se enfríe y levantamos el molde.
Mientras nuestro bizcocho se esta enfriando, preparamos la salsa de chocolate.
Ponemos en un cazo a fuego medio todos los ingredientes y vamos mezclando hasta que se forme la salsa espesa de chocolate. Unos 5 minutos.
Vertimos la salsa de chocolate aun caliente sobre el bizcocho y servimos ;)
Enjoy it!


Podemos decorar el Bundt cake con perlas de azúcar y florecitas de fondant. Sin esta decoración estará igual de rica pero no tan bonita ;) ¿Verdad que si?




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