Redes sociales

sígueme en Instagram siguenos en facebook siguenos en Google+ Sígueme en Pinterest sígueme en Picasa siguenos en Twitter Sígueme en Likedin sígueme en Blogger

Buscar este blog

4 de marzo de 2013

Sopa crema de calabaza acompañada de pechuga de pollo frito - Supa crema de dovleac

Receta altamente recomendad en la dietas al no llevar ingredientes que contengan grasas saturadas peri si  una gran cantidad de verduras con bajo contendió kalorico .


                                    Ingredientes:

  • 500 gramos de calabaza
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento pequeño
  • 1 patata
  • 1 calabacino pequeño
  • 1 cuchara de margarina vegetal o aceite de oliva
  • Sal, pimienta, uno o dos dados de knor y agua
  • 1 cuchara de crema de queso
  • 2 tiras de pechuga de pollo

   
Proceso de elaboración:
Las verduras ya troceadas y dentro de la olla.
1. Se lavan y se pelan las verduras.
2. Se cortan en dados

3. En una olla; añadimos una cuchara de mantequilla -hay que derretirla dentro de la olla en caso de utilizarla- o aceite de oliva, y metemos todas la verduras cortadas.

4. Cubrimos las verduras troceas con agua y añadimos sal.

5. Dejamos hervir el agua a fuego lento hasta que las verduras se cocinen.

6. Escurrimos las verduras sin tirar el caldo.

7. Trituramos las verduras con el robot de cocina dentro de la olla mientras le vamos añadiendo parte del caldo para conseguir una textura liquida al gusto.

8. Sal-pimientamos la crema  la dejamos al fuego un rato mas para que se diga cocinando un poco hasta que este lista para servir.

9. Finalmente y en el plato podemos añadir queso parmesano o philadelphia y las dos tiras de pechuga de pollo ne el caso de que las hayamos cocinado para acompañar la crema.

3 comentarios:

  1. Me pido la que queda en la nevera...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ok.
      Menos mal que han salido 4 raciones,asi tienes para hoy. :)
      Muy importante!!Tengo que specificar las raciones que salen!

      Eliminar
  2. Pentru cititorii in limba romana,reteta este explicata in limba romana pe pagina mea de Fb.
    Promit,ca de acum in colo sa postez si in limba romana,fiindca traductorul este " de belea" ;)

    ResponderEliminar

¿Tiene buena pinta? Cuéntamelo...
Ti se pare apetisant? Comenteaza..