15 de febrero de 2014

¡Croquetas liquidas de chocolate! - Chiftele de ciocolata!

Vi esta  receta  estupenda  en el  blog llamado Mi gran diversión, blog de Dolores.  http://migrandiversion.blogspot.com.es/
Os dejo el enlace a su blog si queréis mirar la receta original.
Son una pasada de croquetas, tenéis que probarlos, es que son de chocolateeeee!!
Enjoy!


Ingredientes:


Para acompañar:
sal gorda
aceite de oliva virgen extra
queso fresco tipo burgos
fresas
coco rallado



Modo de preparación:

Calentamos la nata y derretimos el chocolate, mezclando bien la composición. Añadimos la esencia de ron, y dejamos enfriar.
Yo la metí en el congelador , así al sacarlo modelamos las croquetas de chocolate con mas facilidad.
Modelamos las croquetas con las manos húmedas, para que no se nos peque el chocolate en las manos.
Formamos unas croquetas de tamaño de 2,5 cm y las rebosamos en pan rallado casero, huevo batido y así tres veces mas.
Como yo no puedo consumir coco, pero a mis hijas les encanta, he rebosado la mitad de las croquetas en pan rallado y coco, mezclando una parte de coco y una parte de pan rallado.
Entre cada rebozado , metemos las croquetas de chocolate en el congelador durante una hora.
Vamos a obtener unas 24 croquetas que guardaremos en el congelador y que podemos freír cuando nos apetezcan.
Enjoy!


Hice muchos tipos de dulces,tartas, bombones, y pasteles, pero estas croquetas son muy exquisitas.
Quedaran muy impresionados los invitados si les sacas un platito con estas delicias , te o aseguro!




Son bastante adictivos jaja...hay que freír solo un par, porque si te pones a comer, no paras...!!!




Freímos las croquetas en abundante aceite muy caliente!
Rebozamos siempre empezando con el pan rallado y después el huevo, y otra vez pan rallado y congelador! ;)
Cuantos mas rebozados mejor, porque al freír las croquetas no sale el chocolate, y la custra de pan rallado frito es super delicioso.
Acompañamos con mas coco rallado y fresas.
También son  muy deliciosas, con un toque de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Si las servimos con una rodaja de queso fresco,tres pimientas molidas al momento una fresa, tenemos el éxito asegurado!

Freír y servir! Tienes que comerlos calientes, el crujiente de fuera y el chocolate derretido es una pasada!

Me encantan con el toque de sal, pero los míos en casa los zampaban tal cual, ni sal, ni fresa, ni queso jajaja!!!

Por fuera super crujientes , pero por dentro nos topamos con el deliciosos chocolate derretido, ummm!


Los de coco desaparecen primero, y esto que yo no puedo comer coco, por mi alergia!


La presentación sobre los extraordinarios Platos Pizarra.

13 comentarios:

  1. Con lo mucho que nos van las croquetas en casa, no las he hecho nunca dulces. Cuando he visto lo ricas que te han quedado me han entrado unas ganas enormes de probarlas. Es un bocado exquisito.
    Un beso.

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  2. Qué ricas! Las croquetas de chocolate son típicas de mi ciudad. Aunque aquí no se le pone coco. Están deliciosas... Me encantan calentitas con nata montada.

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  3. ummm que delicia nunca las e probado pero nada mas ver las fotos me encantan bsssss

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  4. Nunca he probado este tipo de croqueta, pero con lo que me gusta el chocolate estoy segura de que serian una perdición para mi, que ricas se ven, con ese chocolate liquido, uuummm, deliciosas. Un beso.

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  5. Oye pedazo receta!!!!!!!!!!!!
    De lo más original que he visto, ese corte líquido que bueno.
    Besazos.

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  6. Uhmmmm croquetitas con sorpresa, jajajajaja de choco, no se me hubiera ocurrido, me encantan, para San Valentín y para cualquier día.
    Besos
    Ettore

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  7. Fantásticas, seguro que están de muerte. Y con fresas, mmmm, se me hace la boca agua.
    Ya me quedo por aqui.
    Mi blog: http://berebercocina.blogspot.com.es/
    Besos

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  8. Muy ricas. Me recuerda unas que hacia mi madre rellenas de ciruela:-) Pero así tiene que estar deliciosas. Para golosos auténticos.
    Bss

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  9. Una entrada muy original.
    No he comido nunca una croqueta así, siempre las asocio a algo salado y no dulce.
    Me ha entrado la curiosidad, tendré que probarlas.
    Te deseo un feliz domingo.
    Cariños en abrazos.
    Kasioles

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  10. Que buena presentación!!
    Geniales las fotos.
    Y la receta muy crujiente y dulce con el chocolate jeje
    Besos guapa.

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  11. Una presentación impresionante,me has dejado sin palabras.Es muy original,tengo que probarlo!!!Besitos
    Carlos-Chocoboss

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  12. Eni por dios... pedazo de receta, uhmmm esto tiene que saber delicioso con el chocolate liquido ... tengo que hacerla se ve espectacular
    Besinos
    El Toque de Belen

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  13. Bueno que maravilla de sorpresa. Esta te la copio seguro, yo también quiero sorprender a mis invitados...Un besote.

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