Asi como los polvorines aquí en España, las Medias lunas en Hungría no faltan en casas estas fechas.
Unas pequeñas pastas frágiles, en forma de luna, con aroma de nueces y vainilla y rebozados en abundante azúcar glass, van a ser el tema de esta nueva entrada navideña.
Receta bien guardada en el recetario de la familia hoy sale a las redes para ser conocida.
Porque una receta se queda para siempre en un recetario,? Porque es una buena receta, con éxito garantizado. Y porque muchas generaciones lo han aprobado.
Mira que hay pasteles y dulces muy laboriosas , vistosas y muy ricas pero te enseñaré que algo muy sencillo puede conquistar igualmente.
Vamos con la receta y hablamos más si te animas a prepararlo.
Ingredientes:
Para dos bandejas llenas
1 yema de huevo
70 gr de azúcar glass
210 gr de mantequilla
280 gr de harina común
200 gr de nueces trituradas
1 cc de esencia de vainilla
Para rebozar azúcar glass
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Modo de preparación:
Ponemos todo en un bol y mezclamos todo bien con la ayuda de nuestra mano, hasta que los ingredientes se integran completamente. El proceso lleva unos dos minutos.
Sencillo.
Guardamos la mezcla en la nevera durante 2 horas.
Calentamos el horno, a 180 grados y formamos las medias lunas.
Horneamos aproximadamente 15 minutos , o hasta que la base de las medias lunas adquieren un color tostado.
Rebozamos en azúcar glass nada más de sacarlos del horno y dejamos enfriar.
Una vez fríos Rebozamos otra vez cada media luna.
A disfrutar y Felices fiestas!
Tips, rebosar en caliente hará que el azúcar se peque bien , así al segundo rebosar tendrá una generosa capa de azúcar glass.
Moldea las medias lunas entre las manos.
Maneja las medias lunas calientes con cuidado porque están muy frágiles.
