Crazy cake o el famoso bizcocho Sin

Hola amigos. Mira si últimamente estoy subiendo recetas fáciles y super fáciles de dulces y  salados.

Está vez, estoy segura de que superará el adjetivo fácil y hasta el super fácil 

Te digo lo que necesitas, porque si te cuento lo que no necesitarás para elaborar este bizcocho  estaremos tu y yo un buen rato delante de esta pantalla.

Con un bol amplió  una espátula  un vaso de 250 ml y una cuchara tienes los utensilios necesarios.

Claro que el horno es imprescindible, también los ingredientes  pero mira que ni huevos ni mantequilla, ni leche. Así de fácil.

¿Te he convencido?

Tengo ya esta receta en el blog, dos veces, esta será la tercera . Siempre innovando, dándole una nueva forma y añadiendo alguna crema, ganache o salsa. Pero lo importante es que estoy siempre mejorando el aspecto de la entrada, subiendo fotos bonitos ^^

Porque si miras la entrada de 2013  te caerás de espaldas de risa, y en 2015 anque iba mejorando y practicando con mi nueva cámara Nikon, aún me costaba enseñaros lo que mis ojos ven. 

Total, que otro día mi amiga VIKY de @victoriasweethome subió en sus storyes unas fotos muy bonitas como solo ella sabe hacer  y la receta de este Crazy cake. Tenéis que ir a ver su página, de verdad, tiene unas recetas fantásticas, y hace unas fotos espectaculares.

Visto y hecho. Sabía que mi primer día libre caerá este bizcocho. Y aquí estoy, recordando  recetas estupendas 

Entonces que me dices?, te he convencido? Haces conmigo este Cake? Ven, verás que mola. Super rápido y muy rico. Será uno de tus bizcochos favoritos.!!!

Ingredientes :

La medida es una taza con capacidad de 250  gramos

1 taza y media de harina
1 taza de azúcar
3 cuchara de cacao puro 
5 cuchara de aceite de girasol
1 cc de bicarbonato
1/2 cc de sal
1 taza agua


Proceso de elaboración:

 La masa de este bizcocho es muy fácil de preparar, lo único que tenemos que hacer es meter todos los ingredientes dentro de un bol -sin ningún orden especifico- y mezclaros con la ayuda de una cuchara. Vertemos el contenido del bol en una bandeja que cubrimos previamente con papel de horno.
 Horneamos el bizcocho durante 30 minutos a 180 grados.
Sacamos del horno el molde, antes comprobamos con un palillo si el bizcocho está hecho por el medio.
Dejamos enfriar por completo pero si eres golosas como yo, muy pero muy chocolatera, añade una generosa cantidad de Nutella o tu crema de chocolate favorita encima del bizcocho aún caliente.
Ya me dirás ^^
¡Enjoy it 

... Y mira que no pasa muy a menudo que mi marido me eche una mano... ^^^

Bizcocho de chocolate y plátanos

No se tu, pero yo cuando me tropiezo con una receta como esta, no paro de sonreír, de dar las gracias y de hacer croquetas. Estas, que se hacen de felicidad.
Mayte de @maytesweet, público el otro día un bizcocho de chocolate, cosa que ya es bastante para llamarme la atención, pero dijo una cosa más, que es super fácil de hacer. Y anque no me hecha atrás una elaboración algo más complicada o larga, me encanta disfrutar de un postre exquisito con una elaboración fácil en menos tiempo. Así que Mayte me tenía conquistada. G R A C I A S   MAYTE. Tenía toda mi atención  y interés.
Ahora me toca a mí hacer saber una receta de un 10.muy alto.
¿He captado tu interés?

Me he permitido añadir a la receta original un ingrediente extra. Los plátanos maduros para asegurar la humedad del bizcocho para más tiempo.
Tres días, és lo que pude guardar un trozo de bizcocho, para comprobar su conservación, y el tercer noche seguía como primer día.
Guarda los bizcochos tapados con una campana de cristal o plástico, fuera de la nevera pero no en un lugar muy caliente.


Ingredientes :

Para un molde redondo  de 22 de diámetro y 4 de hondo
La medida es la cajita de yogur de 125 gramos

1 yogur natural
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de cacao puro
2 medidas de harina para repostería
1 medida de aceite de girasol
3 huevos xl
2 plátanos muy maduros machacados
1/2 medida de nueces trituradas
1 sobre de levadura química tipo royal
Una pizca de sal

Para el ganache:

100 g de chocolate negro
100 g de nata para montar

Para decorar:

La ralladura de dos naranjas
Merengues troceados

Modo de preparación :

Este bizcocho casi casi que se monta solo, nunca hice nada más fácil con un resultado tan sorprendente. M E  E N C A N T A.
Preparamos el ganache, derritiendo el chocolate en el microondas, a potencia máxima y con golpes de calor cortos. Añadimos la nata y mezclamos hasta que queda super fino. Guardamos.

Precalentamos el horno a 170 grados.
Engrasa os el molde.

Mezclamos T O D O S  los ingredientes. Ni siquiera he tamizado la harina, ni el cacao, pero si quieres puedes hacerlo. He utilizado la palabra para mezclar, no batir. Una vez que los ingredientes se han integrado completamente, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea el bizcocho 30 minutos a 170 grados. (NO OLVIDES hacer la prueba del palillo) Cogemos un palillo de dientes, limpio, y pinchamos el bizcocho por el medio, si sale limpio esta listo nuestro bizcocho. Si sale húmedo con masa pegada, dejamos unos minutos más el bizcocho en el horno.
TACHANNNNN

Sacamos el bizcocho del horno  y después de 5 minutos lo desmoldamos y lo dejamos sobre una rejilla. Sin esperar que se enfríe el bizcocho...
Vertemos encima el ganache. Y nivelamos.
Cubrimos con ralladura de naranja y cuando el bizcocho está completamente frío, decoramos con merengues troceados.

¡Enjoy it!