Bizcocho marmolado de almendra

Hola!
Te traigo una receta de bizcocho marmolado, fácilisima y rapidísima pero con un resultado sorprendente. En menos de 15 minutos  tienes preparada la mezcla más 30 minutos de horneado. Y a esto le añades unos minutos para decorar y los minutos que aguantas en esperar a que se enfríe para que puedas cortarla y probarla.

¿Que es lo que esperamos de nuestros bizcochos?
Que sean ricos. Que se preparen fácil  Que sean esponjosos. Que sean igual de esponjosos día después y día después  Esto si durán tanto. Porque entre que lo probamos nada más de enfriarse lo justo para poder cortar y no quemarnos, entre que seguramente sear la merienda de toda la familia aquel día y que todos te preguntarán "¿queda para mañana para desayunar I llevar al I insti?" te digo que para día después quedará algo pero para el día después después... Na de na ^^.

Este bizcocho lo tiene todo. Por si tu cuerpo pide chocolate, lo tiene, humedad, que le aporta la harina de almendras, esponjosidad por tener las claras de huevo montadas como dios manda y que nunca llegará a su fecha de caducidad.

La base de esta receta es la receta de coca en llanda de Belén de @cupcakesagogo. Así que no es un invento mío o alguna receta de familia guardada bajo llave,  pero le he dado mi toque personal. Le he añadido chocolate en la mezcla. Un poco de topping de chocolate con leche por encima y generosa cantidad de cacao puro para espolvorear, nada más de enfriarse el bizcocho.

Ingredientes :

Medida: 1 vaso 250 ml

1 y medio vaso de almendra molida
3 vasos de harina para bizcochos
1 y medio vaso de leche
3 vasos de azúcar 
1/3 vaso de aceite de girasol
3 sobres de gasificante dobles
1 cc de ralladura de limón confitado 
1 ccd de esencia de  vainilla
8 huevos
2 cucharas colmadas de cacao puro
Para decorar:
1 tableta de chocolate con leche
Cacao puro para espolvorear

Modo de preparación :

Sencillo, rápido y magnífico. Verás.
Encendemos el horno a 180 grados.
Separamos los huevos. Ponemos las claras en el vaso de la batidora y montamos a punto de nieve.

Una vez que las claras están firmes, añadimos el resto de los ingredientes MENOS EL CACAO PURO . Si si, todo pa'dentro. Y con la ayuda de una cuchara de madera,  incorporamos con movimientos envolventes todos los ingredientes.

Forramos un molde rectangular con papel para hornear, y vertemos el contenido del vaso de la batidora  menos unos 200 ml, que vamos a mezclar con el cacao puro y añadir encima de la mezcla de la bandeja. 
Horneamos 30 minutos.

Dejamos enfriar el bizcocho dentro de la bandeja, mientras derretimos la tableta de  chocolate con leche y la añadimos encima del bizcocho en forma de hilo. Espolvoreamos con cacao puropuro y listo para disfrutar.

¡Enjoy it

Crazy cake o el famoso bizcocho Sin

Hola amigos. Mira si últimamente estoy subiendo recetas fáciles y super fáciles de dulces y  salados.

Está vez, estoy segura de que superará el adjetivo fácil y hasta el super fácil 

Te digo lo que necesitas, porque si te cuento lo que no necesitarás para elaborar este bizcocho  estaremos tu y yo un buen rato delante de esta pantalla.

Con un bol amplió  una espátula  un vaso de 250 ml y una cuchara tienes los utensilios necesarios.

Claro que el horno es imprescindible, también los ingredientes  pero mira que ni huevos ni mantequilla, ni leche. Así de fácil.

¿Te he convencido?

Tengo ya esta receta en el blog, dos veces, esta será la tercera . Siempre innovando, dándole una nueva forma y añadiendo alguna crema, ganache o salsa. Pero lo importante es que estoy siempre mejorando el aspecto de la entrada, subiendo fotos bonitos ^^

Porque si miras la entrada de 2013  te caerás de espaldas de risa, y en 2015 anque iba mejorando y practicando con mi nueva cámara Nikon, aún me costaba enseñaros lo que mis ojos ven. 

Total, que otro día mi amiga VIKY de @victoriasweethome subió en sus storyes unas fotos muy bonitas como solo ella sabe hacer  y la receta de este Crazy cake. Tenéis que ir a ver su página, de verdad, tiene unas recetas fantásticas, y hace unas fotos espectaculares.

Visto y hecho. Sabía que mi primer día libre caerá este bizcocho. Y aquí estoy, recordando  recetas estupendas 

Entonces que me dices?, te he convencido? Haces conmigo este Cake? Ven, verás que mola. Super rápido y muy rico. Será uno de tus bizcochos favoritos.!!!

Ingredientes :

La medida es una taza con capacidad de 250  gramos

1 taza y media de harina
1 taza de azúcar
3 cuchara de cacao puro 
5 cuchara de aceite de girasol
1 cc de bicarbonato
1/2 cc de sal
1 taza agua


Proceso de elaboración:

 La masa de este bizcocho es muy fácil de preparar, lo único que tenemos que hacer es meter todos los ingredientes dentro de un bol -sin ningún orden especifico- y mezclaros con la ayuda de una cuchara. Vertemos el contenido del bol en una bandeja que cubrimos previamente con papel de horno.
 Horneamos el bizcocho durante 30 minutos a 180 grados.
Sacamos del horno el molde, antes comprobamos con un palillo si el bizcocho está hecho por el medio.
Dejamos enfriar por completo pero si eres golosas como yo, muy pero muy chocolatera, añade una generosa cantidad de Nutella o tu crema de chocolate favorita encima del bizcocho aún caliente.
Ya me dirás ^^
¡Enjoy it 

... Y mira que no pasa muy a menudo que mi marido me eche una mano... ^^^

Coca en llanda

Mi marido tiene su bizcocho preferido. Este. La coca en llanda de Belén de  @cupcakesagogo.
Mis blogs de confianza, no son muchos, sabes son estos blogs de cuales eliges recetas, una y otra vez, y no te fallan nunca. @cupcakesagogo es uno de ellos.
Si no la conoces, ya tardas muchísimo. Visítala. Verás que cantidad de cosas ricas encuentras.

Una coca específica Valenciana, con una preparación de lo más sencillo y este nombre algo peculiar.
Se llama así por el material de que está hecho el molde en que se suele hornear la coca.Material como de lata.
Yo, también acabo de adivinarlo, porque Belén nos lo contó en su vídeo el otro día en sus storyes en Ig.

Ingredientes :

1 vaso 250 ml

1 vaso de almendra molida
2 vasos de harina para bizcochos
1 vaso de leche
400 g de azúcar (2 vasos en la receta de Belén)
1/2 vaso de aceite de girasol
3 sobres de gasificante dobles
La ralladura de dos naranjas
1 ccd de esencia de  vainilla
5 huevos

Canela y azúcar para espolvorear

Para la cobertura :

180 g de chocolate de leche para postres
180 g de nata para montar

Modo de preparación :

Sencillo, rápido y magnífico. Verás.
Encendemos el horno a 180 grados.
Separamos los huevos. Ponemos las claras en el vaso de la batidora y montamos a punto de nieve.
Una vez que las claras están firmes, añadimos el resto de los ingredientes. Si si, todo pa'dentro. Y con la ayuda de una cuchara de madera,  incorporamos con movimientos envolventes todos los ingredientes.
Forramos un molde rectangular con papel para hornear, y vertemos el contenido del vaso de la batidora. Espolvoreamos con canela, y azúcar blanco.
Horneamos 30 minutos.
Mi horno es de gas, con fuego abajo, y en 30 minutos estava lista la coca.
Muchas veces en casa me preguntan, porque un bizcocho no lleva un poco de chocolate encima, un poco por lo menos. Pues le hice una cobertura de chocolate, derretiendo el chocolate en el micro, a potencia máxima y con golpes cortos de calor. Añadí la nata y mezcle todo bien.
Cubrí la coca aún caliente, con la cobertura templada de chocolate.
Tachannn. No sabes que bien van juntas la canela y el chocolate.!!!!
Lista para probar. Meto mi mano en fuego, que no te resistes en probarla antes de que se enfríe completamente.

¡Enjoy it!

Con amor.
Eni.

Plum cake de plátanos y chocolate

En general, en momentos de mucho estrés, hay dos cosas que suelo hacer, algo productivo, como ponerme a reorganizar un armario, o limpiar la casa aunque sean las una y 25 minutos como ahora, o irme a dormir y intentar olvidarme de todo. Pero también me ayuda redactar una entrada, como la de hoy. Así que aunque parecen muchas cosas, y parece que me estoy contradiciendo sola, siguen siendo dos cosas. Una productiva y la otra todo el . contrario. Zzzz...
Tengo que reconocer que el sueño al final y al cabo es muy necesario  Otra cosa es conseguir reconciliarlo.

Si me sigues en mi cuenta de Instagram  sabes que no es la primera vez que preparo este bizcocho,  ni la segunda ni siquiera la tercera. La hice muchas veces desde que la descubrí. Le di forma redonda, también forma alargada, le he decorado con ganache de chocolate negro, o chocolate con leche como la de hoy, otra vez le añadí encima un glaseado de naranjas sanquinas y me quedo espectacular, os pido por favor que probéis la combinación  , También hice una tarta redonda, con este bizcocho, y le añadi mermelada de cerezas negras encima y para rematar ganache de chocolate con leche. Otra variante de decoración es la de merengues.
Las combinaciones pueden ser varias, pero te aseguro que un punto ácido o cítrico le da el toque definitivo
Aguanta super tierno más de tres días  guardada en un recipiente con cierre hermético, como cuando guardamos galletas.
Después de tres días, tendréis que contármelo vosotros, porque en casa no llega a durar más, desaparece. ¿Será mágico?



Ingredientes :

2 plátanos muy maduros
2 huevos
1 yogurt
1 medida de cacao puro
2 medidas de azúcar moreno
2 medidas de harina para repostería
1 medida de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de royal o en su defecto bicarbonato
(las dos versiones de polvos para hornear funcionan)
1/2 medida de nueces triruradas o harina de almendra
Pizca de sal

Modo de preparación :

Necesitamos un bol amplio y una varilla  pero para más comodidad podemos usar la batidora. Juntamos todos los ingredientes, y mezclamos muy bien.
En el horno encendido a 160-170 grados hornea el bizcocho durante 30 minutos.
Añade tu ganache preferido encima del bizcocho aún caliente y después de enfriar completamente, disfruta de un bizcocho super tierno, super chocolateado y super fácil de preparar.

¡Enjoy it!

Que mejor manera de recordar, que enseñando algunos de los bizcochos que hice anteriormente. Así tu, elige la que más te apetece .

Está es la preferida. El mismo bizcocho, con una cobertura de glaseado de naranjas sanquinas. El efecto visual es fantástico, un color natural, sin colorantes, y aroma inconfundible de naranjas sanquinas.

La cobertura es ta  fácil de preparar como el bizcocho  .

Con sólo mezclar unos 150 gramos de azúcar glas con el zumo recién exprimido de media naranja sanquinas, consigues un glaseado espectacular.

Te daré otro tipp. Elige una naranja que tenga muchos pigmentos de color rojo. Cuanto más rojo mejor resultado. 

Con mucho ganache de chocolate con leche.

He utilizado 150 g de chocolate con leche marca Nestlé y unos 140 ml de nata 

En esta ocasión he preparado un bizcocho redondo, le he añadido un ganache de chocolate negro y la he decorado con trozos de merengues de vainilla y ralladura de naranja.

Espectacular combinación de sabores. Ya sabemos que el chocolate negro y las naranjas combinan de maravilla. 

Queridas y queridos, espero que he conseguido haceros curiosos y si os animáis a preparar este bizcocho, con las propuestas que he traído yo, o quizás otras más curiosas  y más originales, no dejéis de hacérmelo saber.

Con amor Eni. 

Bizcocho de chocolate y plátanos

No se tu, pero yo cuando me tropiezo con una receta como esta, no paro de sonreír, de dar las gracias y de hacer croquetas. Estas, que se hacen de felicidad.
Mayte de @maytesweet, público el otro día un bizcocho de chocolate, cosa que ya es bastante para llamarme la atención, pero dijo una cosa más, que es super fácil de hacer. Y anque no me hecha atrás una elaboración algo más complicada o larga, me encanta disfrutar de un postre exquisito con una elaboración fácil en menos tiempo. Así que Mayte me tenía conquistada. G R A C I A S   MAYTE. Tenía toda mi atención  y interés.
Ahora me toca a mí hacer saber una receta de un 10.muy alto.
¿He captado tu interés?

Me he permitido añadir a la receta original un ingrediente extra. Los plátanos maduros para asegurar la humedad del bizcocho para más tiempo.
Tres días, és lo que pude guardar un trozo de bizcocho, para comprobar su conservación, y el tercer noche seguía como primer día.
Guarda los bizcochos tapados con una campana de cristal o plástico, fuera de la nevera pero no en un lugar muy caliente.


Ingredientes :

Para un molde redondo  de 22 de diámetro y 4 de hondo
La medida es la cajita de yogur de 125 gramos

1 yogur natural
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de cacao puro
2 medidas de harina para repostería
1 medida de aceite de girasol
3 huevos xl
2 plátanos muy maduros machacados
1/2 medida de nueces trituradas
1 sobre de levadura química tipo royal
Una pizca de sal

Para el ganache:

100 g de chocolate negro
100 g de nata para montar

Para decorar:

La ralladura de dos naranjas
Merengues troceados

Modo de preparación :

Este bizcocho casi casi que se monta solo, nunca hice nada más fácil con un resultado tan sorprendente. M E  E N C A N T A.
Preparamos el ganache, derritiendo el chocolate en el microondas, a potencia máxima y con golpes de calor cortos. Añadimos la nata y mezclamos hasta que queda super fino. Guardamos.

Precalentamos el horno a 170 grados.
Engrasa os el molde.

Mezclamos T O D O S  los ingredientes. Ni siquiera he tamizado la harina, ni el cacao, pero si quieres puedes hacerlo. He utilizado la palabra para mezclar, no batir. Una vez que los ingredientes se han integrado completamente, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea el bizcocho 30 minutos a 170 grados. (NO OLVIDES hacer la prueba del palillo) Cogemos un palillo de dientes, limpio, y pinchamos el bizcocho por el medio, si sale limpio esta listo nuestro bizcocho. Si sale húmedo con masa pegada, dejamos unos minutos más el bizcocho en el horno.
TACHANNNNN

Sacamos el bizcocho del horno  y después de 5 minutos lo desmoldamos y lo dejamos sobre una rejilla. Sin esperar que se enfríe el bizcocho...
Vertemos encima el ganache. Y nivelamos.
Cubrimos con ralladura de naranja y cuando el bizcocho está completamente frío, decoramos con merengues troceados.

¡Enjoy it!

Plum cake de chocolate

Hola queridas!

Hoy quiero compartir con vosotras mi receta de bizcocho de chocolate perfecto.

Es perfecto porqué las veces que lo he preparado no he tenido fallos. Está delicioso, esponjosos y húmedo. La última vez que la he preparado le hice el test de resistencia. La he cortado toda para ver el tiempo que aguanta esponjoso. Cortado, y sin cubrir se quedó encima de la bandeja, claro pasando las horas y días, cada vez había menos cantidad, pero la misma calidad. Tres días, y no por nada, pero no hay manera de esconderlo en casa. Van por el olor, y lo encuentran :))Es que desprende un olor a chocolate que quita el sentido. 

He utilizado este bizcocho para base de tarta, y está perfecta. Para los más chocolatero, lo recomiendo de todo corazón. 

Tercer día era igual de tierno y esponjoso que el día en que lo corte.

La base de los ingredientes es de la receta de Tarta Sacher que tengo publicada en mi blog. A estos ingredientes le he añadido plátanos, para conseguir más humedad y he quitado el cacao en polvo. También le he añadido nueces, para decorar y para sabor.

Después del bizcocho Marie Blu (que también tengo en el blog) que tiene como base, nueces trituradas, y era mi favorita para base de tartas, este bizcocho es el siguiente favorito.

Si te animas a preparala cuéntame que tal te ha salido.

Un beso. Y a ver la receta ^^

Ingredientes :
65 gr de chocolate para postres
65 gr de mantequilla
65 gr de harina común
3 huevos grandes
100 gr de azúcar blanco
7 gr de levadura química
1 pizca de sal
Un platano maduro grande o dos pequeños
Un puñado de nueces

Para en ganache de chocolate
Ponemos partes iguales de nata y chocolate negro para postres. Derretimos el chocolate junto con la nata y reservamos.

Modo de presentación :

Encendemos y precalentamos el horno a 180°.
Disponemos de todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Forramos un molde de plum cake con papel para hornear.
Derretimos la mantequilla con el chocolate.
Batimos las yemas con el azúcar, hasta obtener una crema blancuilla y espumosa. Añadimos el chocolate derretido con la mantequilla templada, batimos. Tamizado la harina junto con el sal y la levadura royal y la añadimos a la mezcla. Batimos. Añadimos los plátanos machacados. Batimos.
Batimos por separado las claras de los huevos a punto de nieve y la añadimos a la mezcla, poco a poco, mezclando con una espátula de silicona.
Vertemos todo dentro del molde, y nivela most. Le podemos dar algún golpecito al molde para que se sienta bien la masa. Añadimos un poco de puñado de nueces picados y horneamos durante 35-40 minutos comprando después de media hora con la ayuda de un palillo de madera.
Cuando el bizcocho está listo, la sacamos del horno, la dejamos enfriar diez minutos y la bañamos con el ganache de chocolate caliente, con la ayuda de una cuchara y con mucha paciencia.
Añadimos por último nueces picados encima y una vez frío cortamos y servimos.
¡Enjoy it!
Con amor, Eni.

Lemon curd (y como leyendo atentamente te equivocas de medidas)

Muchos sabéis que es el lemon curd. También conocéis su origen. 

Yo acabo de descubrirlo. 

De todo lo que nos cuenta Google, y la señora Wikipedia, me he quedado con uno de los  nombres que llevaba antiguamente este crema, mantequilla de limón. 

Esta mantequilla de limón acompañaba el pan o bizcocho de los ingleses a la hora del  te. 

Aquí tenemos,en muy pocas palabras, un poco de historia, orígenes y nombre, también su uso en la gastronomía.

Un día, vi en IG, (me encanta Instagram) unos Donuts, rellenos con crema de vainilla, y cubierta de un tipo de merengue... Ahora me dices, y ¿que tiene que ver con el lemon curd? 

Si que tiene, y mucho, porque fue cuando descubrí a Manuela de @passionforbaking. Entre sus últimas recetas estaba el lemon curd. 

Coincidencia o no, las días después de Pascua, mi hija trajo una bolsa entera de limones, y adivina que... A buscar recetas para conservar limones. 

La primera fue conservar en forma de encurtidos, (pronto subiré receta) y después el lemon curd. Voy lleno de Marruecos a Inglaterra ^^

Y aún me quedan limones, para un par de tequilas ^^

Te preguntaras ¿dónde está la equivocación? 

Primera vez que hice la receta con las emociones de la primera vez(que me pasa con todas las recetas que estreno) leyendo la receta, pesando los ingredientes, me equivoque en la cantidad de zumo de limón. Claro que mi lemon curd salió algo líquido... Que arreglé añadiendo el doble de mantequilla. 

Pero esto no es escusa para cambiar la Receta. Simplemente sigue la receta original, y tendrás el éxito asegurado. 

Ingredientes :

225 gr de azúcar blanco
6 yemas de huevos grandes
115 ml de zumo de limón exprimido al momento
85 gr de mantequilla pomada en dados

Modo de preparación :

Disponemos de todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Después de separar las claras de las yemas, guardamos las claras de huevos en la nevera y las usamos para una tortilla francesa o para preparar macaron francés.
Colocamos un cazo con agua, a hervir.
Ponemos el azúcar, las yemas y el zumo de los limones en un bol amplio, y resistente al calor.
Vamos mezclando con la ayuda de una varilla hasta que se integren los ingredientes.
Ver el vídeo.
Colocamos el bol encima del cazo sin que esté toque el agua.
Y vamos batiendo y batiendo, un buen rato, como unos largos 20 minutos. Pero esto es bueno, vamos a hacer músculos ^^
Debemos conseguir una crema líquida pero bien ligada, espumosa y fina. Podéis ver el vídeo. La prueba de las varillas consiste en levantarla y que la crema valla escurriendo se lentamente, como si fuera... Mercurio..  Si, el mercurio hace estos movimientos ^^Jaja, no me hagáis mucho caso..
La prueba de la cuchara es, sumergir una cuchara en la crema, levantarla y hacer una ralla con el dedo, en la parte trasera de ella, y que la crema no se escurre debajo de la ralla.
En este momento, paramos de batir, apartamos del calor, y dejamos enfriar completamente.
Le añadimos después la mantequilla pomada y cortada en dados y batimos con una batidora de brazo.
Guardamos el lemon curd en un tarro de crisral en la nevera.
Enjoy it!
Pronto traigo una idea para acompañar este tremendamente delicioso LEMON curd.
La idea es muy original y delicioso, nada menos que la receta de hoy.
Espero conseguir sorprenderos.
Con amor.
Eni.

Mugcake de Nutella

Ingredientes 👉:

Un huevo grande
Una cucharada de azúcar blanco
Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
Media cucharadita de polvo para hornear tipo Royal
Dos cucharadas de nesquick o una cucharada de cacao en polvo
Cuatro cucharadas de harina de reposteria
Dos cucharadas de Nutella
Esencia de Ron o de vainilla - opcional

Ustensilios :
Una taza de 250ml
Un bol en el caso de preparar más de una taza. En este caso dobla las cantidades de los ingredientes. 👆
Una cuchara para medir
Una varilla para mezclar
Microondas

👉 Cuando dices mugcake, piensas en una taza llena de bizcocho. Piensas que es el bizcocho que menos cacharros necesita para prepararlo, y así es. Antes yo preparaba la mezcla directamente en la taza donde horneaba después el bizcocho. Pero pienso que esto va muy bien si preparas una ración. En casa siempre preparo dos tazas a veces tres. Entonces es mucho más cómodo mezclar todos los ingredientes dentro de un bol y no por separado en dos o más tazas.

Modo de preparación 👉:

Mezclamos el huevo con el azúcar y el aceite. Puedes hacerlo con la ayuda de una cuchara o con la ayuda de una varilla. Añadimos el nesquick y el polvo para hornear y mezclamos. Por último añadimos la harina y una vez que los ingredientes están bien integrados añadimos una cucharadita de Nutella, mezclamos otra vez y por último añadimos la otra cucharadita de Nutella encima de la mezcla. 
Colocamos la taza en el microondas y horneamos hasta que vemos que ha subido la masa. Dos minutos son más que suficientes. Si la masa sube mucho antes de dos minutos, para el micro, y vuelve a darle marcha,  así no se derrama el bizcocho y sube uniforme. 
Si horneas dos tazas o más, para el microondas después de medio minuto y dale la vuelta a las tazas para que se calienten igualmente. 
Se puede consumir caliente o templado. Es un bizcocho para golosos, dulce pero nada empalagoso. 
❤❤❤🍴 Enjoy it! 🍴❤❤❤
Nota * Esta receta la he encontrado en el blog de El invitado del invierno. 
Solamente he sustituido el cacao puro por nesquick, porque no tenía en casa, no por el gusto. 
No olvideis Ser felices #serfelices ❤❤❤

Bizcocho de manzana! y Dayelet - Chec cu mere!

¿Sabéis esos anuncios de productos dieteticos que salen en la tele? Esos con chicas "ideales" comiendo yogures light mientras bailan como si estuvieran en la cima del mundo pero que cuando compras acaban por no saber a nada, por no acercarse ni de lejos a los normales. 

En fin, yo se de alguien a quien le ponen de los nervios, eso de hacer dieta es algo difícil para muchas personas, yo no puedo vivir sin azúcar, aunque esta no  tiene porque ser la única razón para comer alimentos sin este ingrediente.

Ahora bien ¿como voy a hacer una trata, dulce o pastel sin este endulzante? Pues con los productos de Dayelet, no es la primera vez que os los enseño y ya os podéis imaginar que si vuelven a aparecer por aquí es porque me han gustado de verdad: manzanas, algo de harina, endulzante... ¿Bomba calórica? ¿Donde? Un trozo de este bizcocho además de delicioso también puede ser una buena escusa para saltarse la dieta sin saltársela realmente.

Ingredientes:

Para: 10 personas

Tiempo de preparación mas horneado: 50 minutos

Dificultad : baja

250 gr de harina sin gluten para bizcochos Dayelet

100 gr endulzante sin azucar para bizcochos  Dayelet

 375 ml leche entera

50 ml aceite de girasol

1 yogur natural griego

1 1/2 cucharadita de levadura para repostería Dayelet

2 manzanas grandes

pepitas de chocolate sin azúcar -opcional

Modo de preparación:

Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar en un bol, el endulzante sin azúcar ,la leche, el aceite y el yogur. Batir con unas varillas manuales hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.

Añadir la harina tamizada con la levadura y continuar batiendo hasta que la masa homogénea.

Pelar las manzanas, quitar el corazón y cortar en daditos.

Añadirlas a la masa del bizcocho y mezclar con la ayuda de una espátula.

Engrasar el molde, o forrarla con papel para hornear, y verter la masa en el interior.
Añadir unas cuantas pepitas de chocolate sin azúcar encima.

Hornear el bizcocho durante 35 minutos

Pinchar el bizcocho con un palillo y retirarla si sale limpia. Si sale húmeda, hornear el bizcocho unos minutos mas.

Enfriar el bizcocho encima de una rejilla.

Desmoldar y servir.

Enjoy it!

Hace no mucho os estaba hablando sobre los productos Dayelet. Publique una entrada en mi blog, y si aun no lo has visto aquí te dejo el enlace : Dayelet y Eni`s Kitchen siguen colaborando !