¡ Pan de soda !

¿Probamos otro pan del libro Pan casero de Iban Yarza?

Ingredientes:

para un molde de 20 cm 

245 gr harina integral de trigo

105 gr de harina panificable

3 cucharadas de postres de levadura química Dayelet

280-300 g de agua

35 g miel

7 g sal

Modo de preparación:

Calienta el horno a 220 grados ºC si no estás seguro de si el molde es anti adherente, úntalo con mantequilla y enharínalo. 

Mezcla bien todos los ingredientes en un bol con la ayuda de la mano, debes obtener algo parecido a un barro cuando la preparación quede homogena, viertela en el molde. Simplemente intenta llenar el molde más o menos hasta la mitad. Esparce harina por la superficie. 

 Hornéalo nos 40 minutos. Si se dora mucho, pon papel de aluminio por encima. 

Sácalo del horno déjalo que se asiente y se enfríe un poco. 

Puedes hornear el pan en una olla apta para horno, de un diamentro de 20 cm . No quedara tan alta como en molde alargado, pero igual de rico ^^

La textura de barro de nuestro pan de soda ^^

 Enharinamos la masa y pan dentro del horno!!!

Es así de sencillo de preparar este pan, y esa delicioso, llevo haciéndolo una y otra vez. Ya no compro pan para mis sándwiches y nis tostadas, me la horneo yo misma^^