¡Albóndigas de carne! - Chiftelute de carne!

Ingredientes:

700 gr de carne picada de cerdo

3 cucharas de ketchup

3 cucharas de mostaza

150 gr de salvado de avena

1cc de sal

1cc de pimentón de vera

1cc de mienta negra molida

1 huevo xl

1 cabeza de ajo
1 cucharada sopera de perejil fresco picado

750 ml aceite para freír

Modo de preparación:

Ponemos todos los ingredientes en un bol grande y mezclamos bien, con los manos.

Freímos las albóndigas en abundante aceite a fuego medio.

Es así de simple....que podría añadir? Las albóndigas las modelamos con las manos mojadas , así no se nos pega la carne en las manos. También podemos añadir pan rallado en vez de salvado de avena, pero quiero que probéis la receta con salvado de avena! Ya me contareis! Imprescindible !!! Añadir mostaza y ketchup!!!

He acompañado las albóndigas con patatas a la barbacoa y un pesto casero de lo mas delicioso!
¡Enjoy!