Hoy es martes!!! Ya sabéis, toca receta con pollo ;)
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1 cabeza de ajos
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
500 l de yogur natural
1 cuchara de harina
1 cc de sal
2 cubitos de knorr de verduras o de pollo
1/2 cc de pimienta negra molida
1 cc de pimentón de la Vera las hermanas picante
500 ml de agua
1 cc de perejil fresco picado
Modo de preparación:
Cortamos la pechuga en tiras.
Pelamos los ajos y los cortamos en julianas muy finas.
Calentamos el aceite de oliva en una olla y ahogamos las tiras de pechuga de pollo. Sin freírlas.
Añadimos el ajo picado, la pimienta, el pimentón rojo y mezclamos cuidando que no se queme.
Después de solo un par de minutos añadimos agua, para que cubra la carne,la sal y el knorr y tapamos la olla. Dejamos hervir unos 20 minutos mientras hacemos una mezcla con la harina y el yogur.
La añadimos a la sopa junto con dos cubitos de knorr de verduras y esperamos que rompa a hervir.
En cuanto apagamos el fuego añadimos el perejil picado y listo para servir.
Enjoy!
Una sopa riquísima, refrescante y muy aromática. ¡Esto si, solo si os gusta el ajo!
¡Que aproveche!
