Pasta fusilli de Giovanni Rana con pechuga de pollo, salsa de tomate y albahaca.

¡Hoy en el menú hay pasta!

Ingredientes:

1 bolsa de fusilli  de 250 gr de Giovanni Rana

1/2 pechuga de pollo

100 ml tomate frito

1 cebolla 

3-4 tomates cherry

albahaca 

pimienta negra

sal

4 cucharas de aceite de oliva virgen extra

1 cuchara de knorr en grano

Modo de preparación:

Sofreímos la cebolla picada en aceite de oliva virgen extra.

Añadimos la pechuga de pollo cortada en cuadrados.

Sal pimientamos, y freímos.

Añadimos el tomate frito y el knorr en granos.

Espolvoreamos con albahaca.

Cocemos la pasta en agua abundante según las indicaciones del embalaje.

Escurrimos y servimos con la pechuga en salsa de tomate a la albahaca.
 Cortamos un par de tomates cherry, los rociamos con aceite de oliva virgen extra, espolvoreamos con albahaca y una pizca de sal y solo queda disfrutar de este rico plato!

Enjoy!

Hace unos cuantos días recibí un paquete de parte de Giovanni Rana. Dentro habían varios paquetes de pasta, hojaldre, raviolli y salsa. Lo primero que probé fue esta pasta fresca -¡por cierto esta requete riquísima!-
Lo que mas conocía y mas usaba en mi cocina, de este paquete fue el hojaldre ;) como soy tan de dulce jaja. Prepare un delicioso pastel con el que pronto subiré en el blog ;) Pero mientras, vamos a disfrutar de un buen plato de pasta fusilli de Giovanni Rana, con pechuga de pollo, salsa de tomate y albahaca.

¡Sopa de pollo, ajos blancos y yogur!

Hoy es martes!!! Ya sabéis, toca receta con pollo ;)

Ingredientes:

1 pechuga de pollo 

1 cabeza de ajos

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

500 l de yogur natural

1 cuchara de harina

1 cc de sal

2 cubitos de knorr de verduras o de pollo

1/2 cc de pimienta negra molida

1 cc de pimentón de la Vera las hermanas picante

500 ml de agua

1 cc de perejil fresco picado

Modo de preparación:

Cortamos la pechuga en tiras.

Pelamos los ajos y los cortamos en julianas muy finas.

Calentamos el aceite de oliva en una olla y ahogamos  las tiras de pechuga de pollo. Sin freírlas.

Añadimos el ajo picado, la pimienta, el pimentón rojo y mezclamos cuidando que no se queme.

Después de solo un par de minutos añadimos agua, para que cubra la carne,la sal y el knorr  y tapamos la olla. Dejamos hervir unos 20 minutos mientras hacemos una mezcla con la harina y el yogur.

La añadimos a la sopa junto con dos cubitos de knorr de verduras y esperamos que rompa a hervir. 

En cuanto apagamos el fuego añadimos el perejil picado y listo para servir.

Enjoy!

Una sopa riquísima, refrescante y muy aromática. ¡Esto si, solo si os gusta el ajo!

¡Que aproveche!